Energiebällchen sind gesundes Naschwerk oder auch eine tolle Geschenkidee aus Nüssen, Samen und Trockenfrüchten, kombiniert mit Gewürzen.
Für die Grundausstattung der Energiebällchen brauchst Du gemahlene Nüsse oder Samen, meist Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse oder Pekannüsse. Als Grundlage kann man auch Haferflocken oder Hirseflocken verwenden. Zum Süßen nimmst Du Datteln, Feigen, Aprikosen, Pflaumen, Rosinen oder Cranberries. Dazu kombinierst Du noch 1-2 EL Nussmus aus Mandeln, Cashews, Haselnüssen, Erdnussbutter oder Kokosnussmus. Auch Erdmandeln sind lecker. Zum Einweichen und als Säurekomponente nimmst Du frischen Orangensaft oder Zitronensaft. Für Schokoladengeschmack nimmst Du Kakaopulver oder Carobpulver. Weiße Trüffel ohne Schokolade machst Du mit Kokos. Als Gewürze kannst Du noch Vanille, Zimt, Koriander, Ingwer, Safran, Muskat, Kardamon, Chili oder andere nach Geschmack hinzufügen. Und für die Deko kannst Du noch Kakaopulver, gemahlene Mandeln, Kokosraspeln, Sesamsamen oder Gewürzblüten nehmen.
Und jetzt kannst Du beliebig kombinieren und Deiner Fantasie freien Lauf lassen. Die süßen Bällchen eignen sich auch als tolle Geschenkidee.
Hier sind meine besten Rezepte für gesunde Energiebällchen
- Dattelkonfekt: Sesam Dattel Tahini Energiebällchen
- Energiebällchen mit Maronen und Haselnüssen
- Energiebällchen aus Dattel Karamell mit Haselnüssen
- Energiebällchen aus Erdmandeln mit Cranberries, Datteln, Vanille, Ingwer und Zimt
- Mandel Safran Orangen Trüffel Energiebällchen: Marzipankartoffeln mal anders
- Hash Kugeln: Energiebällchen aus Hanf, Mohn und Datteln mit Suchtfaktor 😉
- Kokosnuss Energiebällchen mit Erdmandeln, Datteln und Chaat Masala
- Goldene Kurkuma Kokos Energiebällchen mit Datteln
- Berberitzentrüffel: Energiebällchen aus Berberitzen, Datteln und Amaranth
- Energiebällchen: Gesundes Kokos Konfekt mit Datteln, Mandel und Sesam
- Feigen Tahini Trüffel mit Cashew, Kokosnuss und Chili
- Superfood Energiebällchen mit Datteln, Goji Beeren, Chia und Hanf
- Schoko Energiebällchen mit Mandeln, Haselnüssen, Orange und Chili
- Dattel Mohn Energiebällchen mit Cashews, Hanf und Tonkabohne
- Energiebällchen aus Dattel Karamell mit Haselnüssen
- Erdnuss Ingwer Energiebällchen
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[…] Energiebällchen sind eine weitere Variante meiner leckeren, gesunden Energiebällchen. Diese hier werden aus Mohnpaste, Cashewkernen, Datteln und Hanfsamen, Orangen und gemahlener […]
[…] Energiebällchen sind absolut megalecker und könnten mein neuer Favorit werden. Sie erinnern etwas an Ferrero […]
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