Lecker essen, gesund leben
Entdecke Rezepte aus meiner Wildkräuter Hexenküche für die Vielfalt der heimischen Kräuterwelt: Von Bärlauch-Pesto bis Löwenzahnblütenbutter.
Wenn der Frühling die Wiesen in ein sattes Grün taucht und die Wälder nach Bärlauch duften, ist es Zeit für ein kulinarisches Abenteuer in der wilden Hexenküche.
Dieses Schwarzwurzel & Pastinaken Gemüse mit Haselnüssen und Zitronen-Tahini-Sauce ist ein gesundes, veganes Winterwurzelrezept voller Geschmack.
Continue reading „Geröstete Schwarzwurzel und Pastinaken mit Haselnüssen & Zitronen-Tahini-Sauce“
Kokosmilch, rote Currypaste und cremige Erdnussbutter, dazu knackiger Pak Choi. Es ist diese Kombination aus cremiger Wärme und knackiger Frische, die dieses Kokos-Ramen mit Pak Choi zu einem echten Wohlfühlessen macht.
Continue reading „Cremiges Kokos-Ramen mit Pak Choi und Erdnussbutter“
Entdecke den Super Veggy Nudel Salat – ein sättigender Salat mit knackigem Gemüse, braunen Reisnudeln und einem cremigen Satay-Dressing.
Continue reading „Super Veggy Nudel Salat mit cremigem Satay-Dressing“
Diese würzigen Auberginen mit Austernpilzen in saftiger Tomatensauce und cremiger Tahini ist genau das Richtige für trübe Tage.
(🇬🇧 English version 👇)
Erkunde dieses Rezept für einen saftigen Haselnuss Dattelkuchen mit cremiger Karamell Sauce – natürliche Zutaten und gesunder Genuss perfekt vereint.
Continue reading „Haselnuss Dattelkuchen mit Haselnuss Karamell Sauce“
Dieses einfache Rezept für selbstgemachte Schokoladenpralinen in Herzform mit Dattel-Haselnusscreme ist eine gesunde und leckere Nascherei für Dich selbst oder als Geschenk für deine Liebsten.
Continue reading „Gefüllte Schokoladenpralinen mit Dattel-Haselnusscreme“
Stell dir vor, wie süßer, langsam karamellisierter Fenchel mit würzigen gerösteten Samen und samtigem Cannellini-Püree deine Sinne verführt. Dieses Gericht bringt Genuss und raffinierte Einfachheit auf deinen Teller. (🇬🇧 English version 👇)
Continue reading „Karamellisierter Fenchel mit Oliven auf samtigem Cannellini-Zwiebel-Püree“
Erlebe, wie du deine Gerichte mit diesem Rezept für eine orientalisch-nussige Pistazien-Gewürzmischung auf ein neues Aromalevel bringst! Perfekt für Gewürzbutter, Salate & mehr.
Continue reading „Orientalische Pistazien Gewürzmischung – nussige Mischung für Butter, Dips & Salate“
Dieses knusprige Sesam Chili-Öl ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern ein echter Allrounder: es passt zu Reis, Nudeln, gedämpftem Gemüse und sogar als spezieller Dip auf dem Tisch. (🇬🇧 English version 👇)
Continue reading „Das Ultimative Sesam Chili-Öl – Knusprig, Aromatisch, Würzig & Vielseitig“