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  • Gesundes Walnussmus selbst gemacht

    Gesundes Walnussmus selbst gemacht

    Die Walnuss Butter oder Walnussmus oder Walnusscreme ist eine gesunde und proteinreiche Zutat für Dips und Saucen oder ein leckerer und nahrhafter Brotaufstrich.

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  • Gerösteter Blumenkohl mit Baharat Tahini Kruste und Zitronen Kräuter Öl

    Gerösteter Blumenkohl mit Baharat Tahini Kruste und Zitronen Kräuter Öl

    Dieser geröstete Blumenkohl mit Baharat Tahini Kruste und Zitronen Kräuter Öl ist mal eine völlig andere Art, Blumenkohl zu genießen.

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  • Tzatziki - Griechischer Joghurt Dip mit Gurken und Knoblauch

    Tzatziki – Griechischer Joghurt Dip mit Gurken und Knoblauch

    Tzatziki (oder Tsatsiki) ist eine Vorspeise der griechischen Küche und besteht aus griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch und Olivenöl.

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  • Gigantes - Griechischer Riesenbohnen Salat mit Oliven und Kapern

    Gigantes – Griechischer Riesenbohnen Salat mit Oliven und Kapern

    Der Riesenbohnen Salat ist eine beliebte griechische Vorspeise und wird aus großen weißen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Kapern zubereitet und mit oder ohne gebratenem Tintenfisch serviert.

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  • Süßkartoffel Hummus mit gerösteten Kichererbsen

    Süßkartoffel Hummus mit gerösteten Kichererbsen

    Dieser Süßkartoffel Hummus ist klassischer Hummus mit gerösteten Süßkartoffeln und gerösteten Kichererbsen als Deko. Köstlich!

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  • Kolokithotirópita striftí - Griechischer Kürbisstrudel mit Schafskäse

    Kolokithotirópita striftí – Griechischer Kürbisstrudel mit Schafskäse

    Der griechische Kürbisstrudel mit Schafskäse (Kolokithotirópita striftí) besteht aus Kürbis Püree, Schafskäse, Manouri und Labneh mit Kräutern und Gewürzen.

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  • Kaki Cashew Creme mit Mohnstreusel

    Kaki Cashew Creme mit Mohn Streusel [roh, vegan, glutenfrei]

    Die Kaki Cashew Creme mit Mohn Streusel ist ein tolles Winter Dessert aus reifer Kaki Frucht mit einer veganen Creme aus Cashewkernen und einem Topping aus Mohn Streuseln, Orangenzesten und Minze.

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  • Bananen Kokos Kugeln

    Exotische Bananen Kokos Kugeln

    Diese gesunden Bananen Kokos Kugeln Energiebällchen bestehen aus reifen Bananen, saftigen Datteln, Kokosmus, Reisflocken und gerösteten Kokosraspeln.

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Buchweizen Hummus - RAW Hummus

Buchweizen Hummus – RAW Hummus

November 10, 2019 leckerlife Dips und Dressings, glutenfrei, Mezze, Rohkost, Vegan

Buchweizen Hummus ist Hummus aus eingeweichten oder gekeimten Buchweizen statt aus Kichererbsen und leckere Rohkost Variante des beliebten Dips.

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Griechischer Melitzanosalata Auberginen Salat Dip

Griechischer Melitzanosalata Auberginen Salat Dip

November 6, 2019 leckerlife Dips und Dressings, Mezze, Snacks und Party Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Dieser typisch griechische Melitzanosalata Auberginen Salat ist ein frischer und würziger Dip, nach einem Mönchsrezept vom Mount Athos.

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Gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Honig

Gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Honig

November 2, 2019 leckerlife Beilage, Vorspeisen

Diese marinierten gefüllten Champignons mit Ziegenkäse und Honig sind mit Walnussmus gefüllt mit Ziegenkäse überbacken und anschließend mit gerösteten Walnüssen und Honig beträufelt.

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Tiropitakia Kourou - Griechische gefüllte Teigtaschen mit Feta-Käse

Tiropitakia Kourou – Griechische gefüllte Teigtaschen mit Feta-Käse

Oktober 30, 2019 leckerlife Brot und Backwaren, Snacks und Party Rezepte

Die gefüllten Teigtaschen mit Schafskäse oder Kräuter-Frischkäse, Tiropitakia Kourou, sind eine typische griechische Vorspeise oder Finger-Food.

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Selbstgemachter Ricotta Käse

Selbstgemachter Ricotta Käse

Oktober 25, 2019 leckerlife Selbst herstellen

Ricotta ist ein italienischer Frischkäse aus Schafs oder Kuhmilch, ein Molkenkäse, ähnlich wie der türkische Lor, der korsische Brocciu oder der griechische Manouri.

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Apfel Reisflocken Brot

Apfel Reisflocken Brot

Oktober 24, 2019 leckerlife Brot und Backwaren, Frühstück, glutenfrei, Vegan

Dieses fruchtige Apfel Reisflocken Brot besteht aus Reisflocken und Kokosmehl und ist nur mit der Süße aus Bananen und Datteln gesüßt, daher glutenfrei und zuckerfrei.

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Leinsamen Gemüse Cracker mit Sesam

Leinsamen Gemüse Cracker (Grundrezept)

Oktober 23, 2019 leckerlife Brot und Backwaren, glutenfrei, Vegan

Dieses delikate Grundrezept für Rohkost Brot oder Leinsamen Gemüse Cracker lässt sich nach Herzenslust variieren und ist schnell und gelingsicher zubereitet. Und natürlich gesund, vegan

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Artischocken Hummus

Artischoken Hummus mit Dukkah

Oktober 22, 2019 leckerlife Dips und Dressings, glutenfrei, Mezze, Snacks und Party Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Artischoken Hummus mit Dukkah ist eine mediterrane Variationen des klassischen Hummus und ein einfach zubereiteter Aufstrich oder Vorspeise zu Pita, Fladenbrot oder Crackern.

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Brokkoli Salat mit Apfel, Avocado und Minze

Brokkoli Salat mit Apfel, Avocado und Minze

Oktober 20, 2019 leckerlife Basisch, Frühstück, Rohkost, Salate, Vegan

Dieser Brokkoli Salat mit Apfel, Avocado, Sonnenblumenkernen und Minze und einem Mandel Zitronen Dressing ist fix gemacht, sehr gesund und schmeckt lecker.

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Karedok - Indonesischer Weißkraut Salat mit Erdnuss Sauce

Karedok – Indonesischer Weißkraut Salat mit Erdnuss Sauce

Oktober 19, 2019 leckerlife Salate, Vegan

Karedok ist ein kalter Gemüse-Salat und der typisch indonesischen Erdnuss Sauce. Meistens besteht der Salat aus grüne Bohnen, Weißkohl, Auberginen, Sprossen und Gurken.

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Gesunde Leckereien

Kaki Cashew Creme mit Mohnstreusel

Kaki Cashew Creme mit Mohn Streusel [roh, vegan, glutenfrei]

November 17, 2019

Die Kaki Cashew Creme mit Mohn Streusel ist ein tolles Winter Dessert aus reifer Kaki Frucht mit einer veganen Creme aus Cashewkernen und einem Topping aus Mohn Streuseln, Orangenzesten und Minze.

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Bananen Kokos Kugeln

Exotische Bananen Kokos Kugeln

November 16, 2019

Diese gesunden Bananen Kokos Kugeln Energiebällchen bestehen aus reifen Bananen, saftigen Datteln, Kokosmus, Reisflocken und gerösteten Kokosraspeln.

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Tahini Schoko Trüffel mit Meersalz

Tahini Schoko Trüffel mit Meersalz

September 22, 2019

Die Tahini Schoko Trüffel mit Meersalz bestehen aus nur 3 Komponenten plus einer Prise Meersalz und ergeben eine sündhaft leckere und gesunde Süßigkeit.

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