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Zucchini "Baba Ghanoush" mit Pinien-Butter

Zucchini „Baba Ghanoush“ mit Pinien-Butter

Dieser Zucchini „Baba Ghanoush“ mit Pinien-Butter ist eine Variation des beliebten Auberginen Dips.Continue reading Zucchini „Baba Ghanoush“ mit Pinien-Butter →

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Pissaladière Französische Pizza mit Zwiebeln und Oliven

Pissaladière Pizzafladen mit Zwiebeln und Oliven

Pissaladière ist eine Spezialität aus der südfranzösischen Küche der Provence rund um Nizza und besteht aus einer Art Fladenbrot Pizza aus einem flachen Brotteig mit karamellisierten Zwiebeln, Oliven und Sardinen bzw. AnchovisContinue reading Pissaladière Pizzafladen mit Zwiebeln und Oliven →

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Birnen Butter

Birnen Butter mit Datteln

Diese cremige Birnenbutter mit Mandelmus und Datteln ist ein leckeres Fruchtkompott. Continue reading Birnen Butter mit Datteln →

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Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto

Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto

Die Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto sind ist ein einfaches, leichtes und schmackhaftes Gemüsegericht das eine leichte und gesunde Hauptmahlzeit ergibt.Continue reading Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto →

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Persischer Linsenaufstrich mit Orange und Granatapfel

Persischer Linsen-Brotaufstrich mit Orange und Granatapfel

Dieser herzhafte Brotaufstrich aus der persischen Küche bringt eine tolle Kombination aus würzigen und fruchtig-süßen Aromen auf Dein Brot.Continue reading Persischer Linsen-Brotaufstrich mit Orange und Granatapfel →

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Marokkanischer Karottensalat mit Orangen und Pistazien

Marokkanischer Karottensalat mit Orangen und Pistazien

Dieser Karottensalat mit Orangen und Pistazien stammt aus der marokkanischen Küche. Continue reading Marokkanischer Karottensalat mit Orangen und Pistazien →

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Za’atar Pesto

Za‘atar Pesto

Das Za’atar Pesto ist ein frisches Pesto auf Basis der beliebten arabischen Gewürzmischung mit frischen Kräutern, Sumach, Sesam, Cumin, Knoblauch und Olivenöl. Continue reading Za‘atar Pesto →

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Champignon Creme mit Mandeln und Muskat

Champignon Creme mit Mandel und Muskat

Diese Champignon Creme mit Mandel und Muskat passt perfekt als Brotaufstrich oder Dip zu Baguette oder Fladenbrot. Continue reading Champignon Creme mit Mandel und Muskat →

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Clementinen Honig Vinaigrette

Clementinen Honig Vinaigrette 

Diese Clementinen Honig Vinaigrette ist eine fruchtige Salat Sauce mit genau der richtigen Balance zwischen Säure und Süße. Continue reading Clementinen Honig Vinaigrette  →

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Kokos Kichererbsen Curry

Kokos Kichererbsen Curry

Dieses Kokos Kichererbsen Curry mit Tomaten und Paprika bietet eine proteinreiche und nahrhafte Mahlzeit mit einer Vielzahl von leckeren Aromen. Continue reading Kokos Kichererbsen Curry →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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