Die klassische persische Sauerfrucht Sauce Torshak aus Berberitzen und Granatapfelkernen erhält in dieser Version einen exotischen Twist durch zusätzliche Gewürze und Aromen. Diese Sauce passt nicht nur hervorragend zu Lavashak (persische saure Fruchtschnitte), sondern verleiht auch geröstetem Gemüse, Aufstrichen, Reis oder Brot das gewisse Etwas.Continue reading Spiced Torshak – Gewürzte Sauerfrucht Sauce
Kategorie: Dips und Dressings
Vegane Aqua Faba Mayonnaise
Entdecke die Magie von Aqua Faba: Dein Schlüssel zu veganer Mayonnaise ohne Ei. Mayonnaise aus Kichererbsenwasser.Continue reading Vegane Aqua Faba Mayonnaise
Erbsen Avocado Salat
Dieser Salat aus Erbsen und Avocados ist eine rohe, gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach und schnell zubereitet ist und lange satt macht.Continue reading Erbsen Avocado Salat
Knoblauch Zwiebel Marmelade mit Balsamico
Wenn du deinen Gerichten eine Prise Gourmet-Geschmack verleihen möchtest, dann ist dieses Rezept für geröstete Knoblauch- und Balsamico-Zwiebelmarmelade genau das Richtige für dich. Es ist eine perfekte Kombination aus süßen, herzhaften und leicht säuerlichen Aromen, die deine Mahlzeiten auf die nächste Stufe heben werden. Continue reading Knoblauch Zwiebel Marmelade mit Balsamico
Zucchini „Baba Ghanoush“ mit Pinien-Butter
Dieser Zucchini „Baba Ghanoush“ mit Pinien-Butter ist eine Variation des beliebten Auberginen Dips.Continue reading Zucchini „Baba Ghanoush“ mit Pinien-Butter
Persischer Linsen-Brotaufstrich mit Orange und Granatapfel
Dieser herzhafte Brotaufstrich aus der persischen Küche bringt eine tolle Kombination aus würzigen und fruchtig-süßen Aromen auf Dein Brot.Continue reading Persischer Linsen-Brotaufstrich mit Orange und Granatapfel
Za‘atar Pesto
Das Za’atar Pesto ist ein frisches Pesto auf Basis der beliebten arabischen Gewürzmischung mit frischen Kräutern, Sumach, Sesam, Cumin, Knoblauch und Olivenöl. Continue reading Za‘atar Pesto
Champignon Creme mit Mandel und Muskat
Diese Champignon Creme mit Mandel und Muskat passt perfekt als Brotaufstrich oder Dip zu Baguette oder Fladenbrot. Continue reading Champignon Creme mit Mandel und Muskat
Clementinen Honig Vinaigrette
Diese Clementinen Honig Vinaigrette ist eine fruchtige Salat Sauce mit genau der richtigen Balance zwischen Säure und Süße. Continue reading Clementinen Honig Vinaigrette
Bananen-Ketchup
Dieses Bananen-Ketchup ist fruchtig-süß und würzig-scharf zugleich, mit einem dezenten Bananen Aroma. Continue reading Bananen-Ketchup