Vegan Archive - Leckerlife

Taboulé – Bulgur-Salat mit Petersilie und Tomaten

Juli 17, 2019 leckerlife Beilage, Gemüsegerichte, Mezze, Salate, Snacks und Party Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Taboulé ist ein Salat aus der arabischen Küche. Er besteht aus Weizenschrot (Bulgur oder Couscous) mit Tomaten, Petersilie und Minze und ist klassischer Bestandteil der Mezze Vorspeise.

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Dolmades – Gefüllte Weinblätter mit Reis, Rosinen und Pinienkernen

Juli 13, 2019 leckerlife glutenfrei, Mezze, Snacks und Party Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Gefüllte Weinblätter sind eine typische Vorspeise aus der orientalischen Küche, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Nüssen und Gewürzen, manchmal auch mit Fleisch.

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Fava – Griechischer Erbsen Dip mit Zwiebeln und Kapern

Juli 3, 2019 leckerlife Dips und Dressings, glutenfrei, Mezze, Snacks und Party Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Fava ist eine beliebte griechische Vorspeise aus gelben Erbsen mit Zwiebeln und Kapern, die es in jeder Taverne gibt. Schmeckt toll zu geröstetem Knoblauch Brot.

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Birnen Chutney mit Datteln und Chili

Juni 27, 2019 leckerlife Allgemein, Dips und Dressings, glutenfrei, Vegan

Das Birnen Chutney mit Datteln und Chili, Ingwer, Zwiebeln, Rosinen und Gewürzen ist gesund und schmeckt toll als würzige, süß-pikante Sauce zu herzhaften Speisen, als Brotaufstrich oder als Dip zu Käse.

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Gesunde Bohnen Brownies mit Orangen und Chili

Juni 18, 2019 leckerlife glutenfrei, Süßes, Vegan

Diese Bohnen Brownies mit Orangen und Chili sind eine vegane, glutenfreie und zuckerfreie Leckerei für gesundheitsbewußte Leckermäulchen.

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Schwarzer Reis Salat mit Grünen Bohnen

Juni 4, 2019 leckerlife Basisch, Gemüsegerichte, glutenfrei, Reis, Salate, Vegan

Schwarzer Reis Salat mit Grünen Bohnen, Zuckerschoten, getrockneten Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Cranberries, Granatapfelkernen und gerösteten Mandeln, kombiniert mit Weißwein-Dijon Dressing.

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Pasta mit Pesto und Spargel

Juni 2, 2019 leckerlife Gemüsegerichte, Nudeln, Vegan

Pasta mit Pesto und Spargel ist ein einfaches und schnelles Nudelgericht mit klassischem Pesto und grünem Spargel, Tomaten, Oliven und frischen Kräutern.

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Bohnen Zuckerschoten Salat mit Leinöl Balsamico Dressing

Mai 27, 2019 leckerlife Salate, Vegan

Diesen Bohnen Zuckerschoten Salat mit grünen Stangenbohnen und jungen Erbsenschoten kombiniere ich mit Haselnüssen, Granatapfelkernen und frischer Minze

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Gesundes Haselnuss Mus selbst gemacht

Mai 25, 2019 leckerlife Dips und Dressings, glutenfrei, Selbst herstellen, Vegan

Haselnuss Mus ist eine proteinreiche Zutat für Dips und Saucen oder Brotaufstrich. Haselnuss Mus schmeckt aber auch toll in Porridge, Desserts oder Energiebällchen.

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