Diese gegrillten Lauchstangen mit Haselnuss-Salsa und Rote-Bete-Tahini sind eine farbenfrohe Vorspeise oder Gemüsebeilage. Continue reading Lauchstangen mit Haselnuss-Salsa und Rote-Bete-Tahini
Kategorie: Vorspeisen
Walnuss Skordalia: Kartoffel Knoblauch Creme mit Walnüssen
Diese Variante der griechischen Knoblauch-Creme Skordalia besteht aus pürierten Kartoffeln und einer Walnuss Creme aus gerösteten Walnüssen, Olivenöl, Zitronensaft und ganz viel Knoblauch. Continue reading Walnuss Skordalia: Kartoffel Knoblauch Creme mit Walnüssen
Marinierte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel-Sirup (Zeytoon Parvardeh)
Zeytoon Parvardeh sind marinierte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel-Sirup nach persischer Art. Continue reading Marinierte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel-Sirup (Zeytoon Parvardeh)
Gefüllte Auberginen-Röllchen mit Walnuss Koriander Creme
Diese Auberginen Röllchen mit Walnuss Koriander Creme Füllung sind ein leckeres Fingerfood aus der orientalischen Küche. Continue reading Gefüllte Auberginen-Röllchen mit Walnuss Koriander Creme
Korsischer Kastanien Hummus de Minnà
Dieser Kastanien Hummus aus Kichererbsen, Maronen und Sesam- und Mandelmus stammt aus der traditionellen korsischen Küche. Continue reading Korsischer Kastanien Hummus de Minnà
Paprika Salat mit gerösteten Paprika, Oliven und Pinienkernen
Paprika Salat mit gerösteten Paprika, Pinienkernen, Oliven und Feta ist ein typisch griechischer Vorspeisen (Mezze) Salat aus der mediterranen Küche. Continue reading Paprika Salat mit gerösteten Paprika, Oliven und Pinienkernen
Auberginen Tahini Miso Dip
Der Auberginen Tahini Miso Dip ist ein würziger Brotaufstrich oder ein Dip für Ofenkartoffel, zu Grillgerichten oder als exotische Vorspeisen Variantion.Continue reading Auberginen Tahini Miso Dip
Schwarze Oliven Tapenade mit Schokolade
Diese Oliven Tapenade mit Kakao und Datteln verbindet Zutaten und Aromen, die man in dieser Kombination seltsam finden mag, aber der Geschmack wird dich überraschen. Continue reading Schwarze Oliven Tapenade mit Schokolade
Süßkartoffel Hummus mit gerösteten Kichererbsen
Dieser Süßkartoffel Hummus ist klassischer Hummus mit gerösteten Süßkartoffeln und gerösteten Kichererbsen als Deko. Köstlich!Continue reading Süßkartoffel Hummus mit gerösteten Kichererbsen
Griechischer Melitzanosalata Auberginen Salat Dip
Dieser typisch griechische Melitzanosalata Auberginen Salat ist ein frischer und würziger Dip, nach einem Mönchsrezept vom Mount Athos.Continue reading Griechischer Melitzanosalata Auberginen Salat Dip