Die karamellisierten Pastinaken mit Schwarzen Bohnen in feuriger Haselnuss Sauce ist ein leckeres Gemüsegericht oder eine cremige Gemüse Sauce für Pasta, Reis oder Kartoffeln.
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Kategorie: Beilage
Rosenkohl mit Maronen Pesto
Der Rosenkohl mit Maronen Pesto ist das perfekte Wintergemüse und schmeckt als sättigender Gemüse-Salat oder als Gemüsebeilage.
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Grüne Bohnen und Kartoffeln in cremiger Erdnuss Sauce
Grüne Bohnen und Kartoffeln in cremiger Erdnuss Sauce sind das perfekte Gemüsegericht für kalte Winterabende. Es ist leicht scharf, cremig, süß und würzig.
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Gotu Kola Sambol: Kräuter-Salat mit Chilis, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft
Das Gotu Kola Sambol ist ein Kräuter-Salat mit Chilis, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft aus Sri Lanka.
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Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse
Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse ist auch wieder ein tolles Rezept von meinem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi, aus dem Kochbuch „Jerusalem“. Bei mir ist das
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Crushed Purple Potatoes – Lila Kartoffel Püree
Diese „Crushed Purple Potatoes“ sind ein grobes Kartoffelpüree aus der Lila Kartoffel und eine farbenfrohe Beilage zu grünem Gemüse, z.B. Bohnen, Rosenkohl.
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Gerösteter Rosenkohl mit koranischer BBQ Sauce und knusprigen Champignons
Der geröstete Rosenkohl mit koreanischer BBQ Sauce mit knusprigen Champignons ist eine herzhaft pikante Gemüse Beilage zu Reis oder Grillgerichten.
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Linsen Reis mit Aprikosen, Pistazien und karamellisierten Zwiebeln
Dieser Linsen Reis mit Aprikosen, Pistazien und karamellisierten Zwiebeln ist ein arabisch gewürzter Reis mit Linsen, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen.
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Geröstete Zucchini mit Mais, roten Zwiebeln und Granatapfelkernen
Die gerösteten Zucchini mit Mais, roten Zwiebeln und Granatapfelkernen mit Honig Senf Vinaigrette können kalt als Salat oder warm als Gemüse serviert werden.
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Gefüllte Knoblauch Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata
Gefüllte Knoblauch-Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata sind das perfekte Gemüsegericht für den Sommer.
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