Lecker essen, gesund leben
Dieser ayurvedische Gewürzreis mit Erdnüssen, Cranberries und Kokosnussraspeln ergibt eine würzige Beilage oder auch ein nahrhaftes Frühstück oder einen sättigenden Salat.Continue reading Ayurvedischer Gewürzreis mit Erdnüssen, Cranberries und Kokosnuss
Dieser persische Berberitzen Reis mit Safran und goldener Kruste ist eine Kombination aus persischem Tahdig und Juwelenreis.Continue reading Persischer Safran Berberitzen Reis mit Tahdig Kruste
Schwarzer Reis Salat mit Grünen Bohnen, Zuckerschoten, getrockneten Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Cranberries, Granatapfelkernen und gerösteten Mandeln, kombiniert mit Weißwein-Dijon Dressing. Continue reading Schwarzer Reis Salat mit Grünen Bohnen
Der Reis mit Algen, Shitake Pilzen und Karotten ist ein Rezept aus der makrobiotischen Küche. Schmeckt als leckeres Reisgericht, Reissalat oder als würzige Beilage. Continue reading Makrobiotischer Reis mit Algen, Shitake Pilzen und Karotten
Dieses Chinakohl Curry wird mit Ananas, Paprika, Ingwer, Chili und Kokosmilch zubereitet und Kokos-Safran-Reis serviert. Continue reading Chinakohl Curry mit Ananas und Kokos Safran Reis
Der Reissalat mit Mango, Chilis, Kokosnuss und Cashews ist ein fruchtig würziger Salat, den ich nach Anregungen aus der Küche Sri Lankas zusammengestellt habe.
Grüne Bohnen mit Chakalaka und Erdnüssen und dazu gebratenem Kurkuma Curry Reis (yellow Rice) ist ein Rezept aus der südafrikanischen Küche.
Dieser Linsen Reis mit Aprikosen, Pistazien und karamellisierten Zwiebeln ist ein arabisch gewürzter Reis mit Linsen, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen.
Dieses Polenta Mais Brot mit Reis und Sesam wird aus Polenta, Maismehl, Hirseflocken, Maiskörnern und gekochtem Reis zubereitet.
Dieses Rezept für geröstete Auberginen mit Miso Marinade und auch der Maronen Reis stammen aus der Japanischen Küche. Die Auberginen werden mit Shiro Miso, Sojasauce und Mirin glasiert und im Ofen geröstet.