Overnight Oats

Diese Overnight Oats aus Haferflocken mit Bananen, Datteln und Haselnuss Mus geben Dir das wohlige Porridge Gefühl auch ohne Kochen.

Du liebst Porridge, hast aber morgens Keine Zeit, morgens ein Porridge zu kochen? Dann sind diese Overnight Oats die Lösung für Dich. Natürlich sind alle Zutaten variabel nach Deinem Geschmack. Meine Lieblingsmischung sind Haferflocken, Banane, Datteln und Haferflocken, aber ich habe auch schon unzählige andere Porridge-Kombinationen probiert, die sich auch als Overnight Oats zubereiten lassen.

• Kokos Haselnuss Porridge mit Kakao und Chili
• Rote Bete Porridge mit Datteln und Tahini
• Apfel Pastinaken Porridge mit Haselnüssen und Cranberry
• Kokos Bananen Erdnuss Porridge
• Ayurvedisches Porridge mit Äpfeln, Kokos und Kurkuma
• Low Carb Kokos Porridge mit Mango
• Spekulatius Porridge mit Chili-Orangen, Apfel und Rosinen

Haferflocken enthalten viele Nährstoffe: Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine (B1 und E) sowie Mineralstoffe (wie Zink, Magnesium, Eisen und Phosphor). Diese Nährstoff-Kombination sorgt für ausreichend Energie und ein nachhaltiges Sättigungsgefühl. Der lösliche Ballaststoff Beta Glucan reguliert den Cholesterinspiegel und bringt die Verdauung an. Haferflocken halten außerdem den Blutzuckerspiegel in Schach.

Dieses Porridge ist super einfach und schnell gemacht. Einfach 3-4 EL Haferflocken in ein Glas geben. Banane und Dattel würfeln und dazugeben. Gewürze untermischen und mit Pflanzenmilch auffüllen. Am nächsten Morgen in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen und löffelnd genießen.

Das Rezept für die Overnight Oats

Zutaten für die Overnight Oats

• 3-4 gehäufte Haferflocken oder Schmelzflocken
• 1 reife Bananen
• 1 TL Dattelpaste oder 2 kleingeschnittene Datteln oder eine Handvoll Rosinen
• 1-2 TL Haselnuss Mus oder Mandelmus oder Sesammus
• 1-2 TL Spekulatius Gewürz oder Lebkuchen Gewürz oder Chaat Masala, alternativ Gewürze Deiner Wahl, z.B. Zimt, Ingwer, Kardamom
• eine Prise Salz
• Hafermilch, Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch Deiner Wahl

Zubereitung des Overnight Porridge

1. Am Vorabend alle Zutaten in ein Glas füllen und gut vermischen.
2. Das Glas über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
3. Am Morgen mit auf die Arbeit nehmen und kurz in der Mikrowelle aufwärmen oder kalt genießen.
4. Guten Appetit!