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Kategorie: Selbst gemacht

Weiße Schokolade mit Tonkabohne

Vegane weiße Schokolade mit Tonkabohne (zuckerfrei)

Diese vegane weiße Schokolade mit Tonkabohne oder Vanille ist milchfrei und nur mit Ahornsirup gesüßt und daher industriezuckerfrei.

Continue reading „Vegane weiße Schokolade mit Tonkabohne (zuckerfrei)“ →

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Pizza Gewürzmischung

Pizza Gewürzmischung selbst gemacht

Diese Pizza Gewürzmischung ist einfach und schnell selbst gemacht und aromatisiert Pizza, Cracker, Fladenbrot und andere mediterrane Gerichte. Daraus lässt sich auch ein Pizza-Öl herstellen.

Continue reading „Pizza Gewürzmischung selbst gemacht“ →

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Jujube Dattel Paste

Jujube Dattel Sirup

Der Jujube Dattel Sirup aus chinesischen Jujube Datteln wird aus den eingeweichten getrockneten Roten Datteln hergestellt.

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Ras el Hanout Gewürzmischung

Ras el Hanout – Allround Gewürz aus der arabischen Küche

Ras el Hanout ist ein Allround-Gewürz aus der arabischen Küche und findet sich in vielen Gerichten wieder.

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Gesundes Hanf Mus

Gesunde Hanf Butter selbst gemacht

Wie jedes andere Nuss Mus ist auch Hanf Butter sehr einfach und schnell selbst gemacht. Denn sie besteht nur aus den pürierten geschälten Hanfsamen.

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Jimbaran Sauce

Fruchtig feurige Jimbaran Sauce aus Bali

Diese balinesische Jimbaran Sauce ist eine fruchtig süß-scharfe Grillsauce, die auf Bali vor allem für gegrillten Fisch verwendet wird.

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Lakritz Salz

Lakritz Salz – selbst gemacht

Dieses Lakritz Salz habe ich einer isländischen Salz-Spezialität nachgemacht, das ich mal geschenkt bekommen habe. Es besteht aus Salz Flocken, Süßholz, Anis und Kokosblütenzucker.

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Gesunde Schokostreusel aus Kakao Nibs

Gesunde Schokostreusel und Schokolade aus Kakao Nibs

Meine Schokostreusel und Schokoladen aus rohen Kakao Nibs sind mit Zimt, Kardamom, Tonka Bohnen, Orangenschale, Chili und Salz gewürzt und mit Kokoszucker gesüßt.

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Dattel Karamell Sauce

Dattel Karamell Creme

Diese natürliche und gesunde Dattel Karamell Creme oder Sauce besteht aus Datteln, Mandelmus, Mandelmilch, Vanille und Salz und schmeckt unglaublich lecker!

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Dattel Marzipan

Gesundes Dattel Marzipan

Dieses Dattel Marzipan besteht aus softigen Datteln, Mandeln und Rosenwasser und ist super einfach, gesund und schnell gemacht.

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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