Dieser vegane Gemüseauflauf aus Zucchini Lasagne, Kürbis Tomaten Gemüse wird mit einer cremigen Hummus Béchamel Sauce und einer knusprigen Walnuss Parmesan Kruste überbacken.
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Schlagwort: vegan
Knuspriger Blumenkohl mit süßer Sesam Chilisauce
Für diese knusprigen Blumenkohl werden die Blumenkohlröschen in einer süßen-scharfen Sesam Chilisauce gebacken.
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Grüne Bohnen mit Erdnüssen und knusprigem Erdnuss Miso Tofu
Die grünen Bohnen mit Erdnüssen und knusprigem Erdnuss Miso Tofu sind ein asiatisch inspiriertes Gemüsegericht, serviert mit Reis oder Linsen Dal.
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Udon Nudeln mit Zuckerschoten und Erdnüssen
Dieses Gemüsegericht aus Udon Nudeln mit Zuckerschoten, Erdnüssen und Erdnuss Sauce schmeckt als warmes Gericht oder als Salat.
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Mandel und Haselnuss Brownie Energiebällchen
Diese gesunden Brownie Energiebällchen habe ich gleich in zwei Varianten gemacht, Mandel Brownie und Haselnuss Brownie.
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Glutenfreies Kastanien Brot mit Rosmarin
Dieses glutenfreie Kastanien Brot mit Buchweizen und Rosmarin mit Hefe gemacht
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Mohn Marzipan Trüffel
Diese Mohn Marzipan Trüffel sind Energiebällchen der ganz besonderen Art. Die Füllung aus Mohn und Datteln wird umhüllt von aromatisierter Zartbitter-Schokolade: vegan, zuckerfrei, glutenfrei.
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Paprika Kürbis Hummus
Dieser herbstliche Hummus aus Paprika, Kürbis und Kichererbsen glänzt nicht nur durch einen samtig-cremigen Geschmack, sondern auch durch seine schöne Farbe.
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Kichererbsen Pfanne mit Spinat und Chili
Die Kichererbsen Pfanne mit Spinat und Chili ist ein delikater Eintopf mit einer cremigen Sauce aus Tahini und (veganem) Parmesan.
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Minze Pesto mit Pistazien und Orange
Das Minze Pesto mit Pistazien und Orange ist eine neue Variante meiner vielen Pesto-Kreationen. Es schmeckt fruchtig, nussig und natürlich minzig frisch.
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