Lecker essen, gesund leben
Dieser mediterrane Gemüse Eintopf mit weißen Bohnen und Artischoken sind eine kulinarische Fusion aus dem türkischen Kuru Fasulye gepaart mit Zutaten und Aromen aus der italienischen, griechischen und arabischen Küche.
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Dieser gebratene Spargel mit Zwiebeln, Knoblauch Chili, Haselnüssen, Thymian und Honig schmeckt würzig und nussig, gekrönt von einem himmlisch haselnussigen Haselnuss Hummus.
Continue reading „Gebratener Haselnuss Chili Spargel mit Haselnuss Hummus“
Der gebratene Spargel mit Salzzitronen, Knoblauch und Rosmarin ist eine sehr würzige Spargelvariation als Gemüsebeilage oder Vorspeise.
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Die gefüllten Auberginen mit Tomaten-Aprikosen-Reis sind ein leichtes veganes Gemüsegericht und einfach in der Zubereitung.
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Dieses libanesische Gemüsegericht Hindbeh aus Catalogna und karamellisierten Zwiebeln ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt toll zu Fladenbrot und Hummus.
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Dieses Auberginen Gemüse mit Rosinen und Pinienkernen sind ein tolles Sommergericht aus der italienischen Küche.
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Dieses Chili Lauch Gemüse aus der singhalesische Küche Sri Lankas ist schön scharf und würzig, verfeinert mit Sambol Gewürz Paste und Devilled Cashews.
Continue reading „Chili Lauch Gemüse mit Devilled Cashews“
Dieser Gemüsesalat mit Spargel und gerösteten Kernen ist ein leuchtend grüner knackiger Salat mit gerösteten Kernen und Gewürzen, die diesem Salat die besondere Würze geben.
Continue reading „Grüner Gemüsesalat mit Spargel und gerösteten Kernen“
Dieser Gemüse Salat aus geröstetem Blumenkohl, Zwiebeln, Pistazien und Granatapfelkernen ist ein aromatischer Salat-Rezept von Yotam Ottolenghi aus der Nah-Ost Küche.
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Die gerösteten Pastinaken und Topinambur sind eine samtige und sättigende Gemüsegericht. Die Orangen Tahini Sauce bietet den fruchtigen Aroma-Kick.
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