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Kategorie: Vegan

Brokkoli Salat mit Trockenfrüchten

Brokkoli Salat mit Trockenfrüchten und Zitronen Tahini Dressing 

Dieser fruchtige Brokkoli Salat mit einer Granola aus getrockneten Mangos und Cranberries und kandierten Orangenschalen und Sonnenblumenkernen wird serviert mit einer cremigen Tahini Sauce. 

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Mohnkuchen mit Vanille Sauce

Gesunder Dattel Mohnkuchen mit Vanille Sauce

Dieser Mohnkuchen mit Vanille Sauce ist ein köstliches und gesundes Kuchen Dessert, vegan, glutenfrei und zuckerfrei. 

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Korsisches Haselnuss Salz

Korsisches Haselnuss Salz Salinu

Das korsische Haselnuss Salz Salinu (sel corse à la noisette) eignet sich zum Würzen von Gemüse, Püree, Kartoffeln, Nudelgerichtein oder Reis oder zu Gegrilltem. 

Continue reading „Korsisches Haselnuss Salz Salinu“ →
Schoko Trüffel mit Orangen und Ingwer

Schoko Trüffel mit Orangen und Ingwer

Diese Schoko Orangen-Trüffel mit Ingwer und Süßwein sind beschwipste Schokotrüffel mit einem bittersüßen und fruchtigen Aroma. 

Continue reading „Schoko Trüffel mit Orangen und Ingwer“ →
Mangold Gurkensalat mit Edamame und Sesam Mayonnaise

Mangold-Gurken-Salat mit Edamame und Cashew Sesam Mayonnaise

Dieser Rohkost Salat aus Mangold und Gurken zusammen mit Avocado, Zwiebeln und Edamame wird mit einer Cashew Sesam Mayonnaise garniert. Der Salat ist eine köstliche und gesunde Option für ein leichtes Mittag oder Abendessen.

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Gesunde Sachertorte

Gesunde Sachertorte

Die berühmte Sachertorte ist eine traditionelle Schokoladentorte aus Wien. Hier in einer veganen und glutenfreien und industriezuckerfreien Form.

Continue reading „Gesunde Sachertorte“ →
Bananen Creme mit Beeren und Knusper Granola

Bananen Creme mit Knusper Granola

Diese Bananen Creme mit Knusper Granola ist eine leckere und gesunde Frühstücks- oder Dessertoption, die voller nahrhafter Zutaten steckt. 

Continue reading „Bananen Creme mit Knusper Granola“ →
Süßkartoffel Pasta mit Pistazien Lauch Salsa und Orangen Mandel Creme

Süßkartoffel Pasta mit Pistazien Lauch Salsa und Orangen Mandel Creme

Diese Süßkartoffel Pasta mit Pistazien Lauch Gemüse und Orangen Mandel Creme sind eine leckere, kreative und zugleich gesunde Pasta-Altanative.  

Continue reading „Süßkartoffel Pasta mit Pistazien Lauch Salsa und Orangen Mandel Creme“ →
Chakalaka - Gemüseeintropf aus Südafrika

Chakalaka – Gemüseeintopf aus Südafrika 

Dieser herzhafte und würzige Gemüseeintopf aus Südafrika besteht aus Bohnen, Tomaten und vielen Gewürzen.

Continue reading „Chakalaka – Gemüseeintopf aus Südafrika „ →
Karotten Krautsalat

Coleslaw Weißkraut Karotten Salat

Dieser Coleslaw Weißkraut Karotten Salat mit Äpfeln und Rosinen wird mit einer veganen Mayonnaise zu einer gesunden und leckeren Mahlzeit.

Continue reading „Coleslaw Weißkraut Karotten Salat“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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