Dieser Auberginen Dip mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen, gewürzt mit einer Knoblauch Tahini Aioli ist ein Muss für alle Auberginen Fans und ein delikater Brotaufstrich.
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Rote Bete Salat mit Linsen und karamellisierten Walnüssen
Dieser Rote Bete Salat mit Linsen und karamellisierten Walnüssen ist einfach und schnell zubereitet. Er lässt sich gut vorbereiten und als Sattmacher ist er auch perfekt als gesunder Salat für die Mittagspause.
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Vegane Gemüse Paella aus dem Ofen
Diese Gemüse Paella aus vielerlei Gemüse ist einfach und variabel und wird auf einem Blech im Ofen zubereitet. Das spanische Nationalgericht schmeckt auch vegan ohne Geflügel und Seefood.
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Rote Bete Meerrettich Brotaufstrich Dip
Dieser Rote Bete Meerrettich Dip schmeckt als Brotaufstrich oder als leckerer veganer Dip zu Gemüse oder Rohkost. Er kann aus rohen oder gekochten Rote Bete zubereitet werden.
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Vegane Linsen Bolognese für Gemüse Pasta
Diese vegane Linsen Bolognese aus Berglinsen, Karotten, Walnüssen und Tomaten schmeckt mit low carb Gemüse Pasta genauso wie mit jeder anderen Pasta ganz nach Geschmack.
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Erdnuss Miso Dip
Dieser nussige, süß-würzige Erdnuss Miso Dip ist ein proteinreicher und probotischer Brotaufstrich aus Shiro Miso und selbstgemachter Erdnussbutter.
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Kichererbsen Salat mit Zitronen Tahini Dressing
Dieser Kichererbsen Salat mit Zitronen Tahini Dressing ist ein frischer, proteinreicher Gemüse Salat für die schnelle Küche. Er lässt sich auch gut als Salat für die Mittagspause vorbereiten.
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Schoko Haselnuss Kugeln (Fake Ferrero Rocher)
Diese samtigen Schoko Haselnuss Kugeln sind Energiebällchen, die den Ferrero Rocher Kugeln ähneln. Ich habe sie in zwei verschiedenen Varianten zubereitet. Beide sind vegan, zuckerfrei und glutenfrei und ziemlich lecker!
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Pasta Salat mit Beluga Linsen und Dattel Balsamico Dressing
Dieser glutenfreie Pasta Salat aus Kichererbsen mit Beluga Linsen ist ein sättigender Salat vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen, ideal für die Mittagspause.
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Linsen Pasta Salat mit Erdnuss Sauce
Dieser Linsen Pasta Salat ist ein sättigender, proteinreicher Salat aus glutenfreien Pasta aus roten Linsen mit Karotten, Weißkraut und würzigem Erdnuss Dressing.
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