Dieser Zucchini Salat mit Kidneybohnen, grünen Erbsen, Avocado, Rucola und gerösteten Kernen liefert alles, was eine gesunde, sättigende und leckere Mahlzeit braucht – Zucchini Budda Bowl.
Autor: leckerlife
Veganes Chili Con Jackfruit und Adzuki Bohnen
Das Chili Con Jackfruit besteht aus Paprika, Bohnen, Mais, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Jackfruit, statt Carne.
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Adzuki Bohnen Fudge Brownies
Diese saftigen Adzuki Bohnen Brownies aus Roten Bohnen, Datteln und Bananen, Kakaopulver und Mandelmus sind besonders soft und samtig.
Marokkanischer Karottensalat mit Linsen, Aprikosen, Rosinen und Mandeln
Dieser Karottensalat mit Linsen, Aprikosen, Mandeln und Zimt ist ein herzhaft würziger Salat mit orientalischen Gewürzen. Er ist gesund und hält lange satt.
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Flammkuchen mit Apfel, Maronen und Haselnüssen
Der Flammkuchen mit Apfel, Maronen und Haselnüssen und mit karamellisierten Zwiebeln, pikantem Dattel FrischKäsecreme ist eine fruchtige Veggy Variante des klassischen Flammkuchens.
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Überbackener Radicchio mit Gorgonzola, Birnen und Kastanienhonig
Dieser überbackene Radicchio mit Gorgonzola, Birnen und Kastanienhonig ist ein typisches Gericht aus der norditalienischen Küche. Auch lecker mit veganem Gorgonzola.
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Reis mit Oliven, Kapern Und Basilikum
Dieser würzige Reis mit Kalamata Oliven, Kapern und Basilikum ist eine leckeres Reisgericht oder auch eine tolle Beilage zu Gemüse oder Grillgerichten.
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Gesunde Crème de Marron – selbst gemacht
Crème de Marron a la Vanille ist eine süße Maronencreme aus pürierten Esskastanien mit Vanille und Honig oder Ahornsirup.
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Asiatische Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Karotten
Diese asiatische Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Karotten war die erste Kürbissuppe, die ich probiert habe und nach wie vor meine Lieblingssuppe.
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Karotten Salat mit gerösteten Kichererbsen mit Tahini Sauce
Dieser Karotten Salat mit gerösteten Kichererbsen mit Frühlingszwiebeln wird getoppt mit einer ebenfalls würzigen Tahini Sauce.
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