Lecker essen, gesund leben
Dieser frische Salat aus Mungo Bohnen, Mango, Roten Zwiebeln, Minze ist ein sättigender proteinreicher Salat mit einem nussigen Dressing aus Walnuss Vinaigrette. Perfekt für den Herbst.
Continue reading „Mungo Bohnen Mango Salat mit Minze und Walnuss Vinaigrette“
Dieser Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und (veganem) Roquefort ist würzig, bitter und süß zugleich. Perfekt dazu passt die süß-scharfe Walnuss Birnen Vinaigrette.
Continue reading „Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und Roquefort“
Dieses Foraccia mit Kastanien und Rosmarin ist das perfekte Herbstbrot. Es ist würzig und wunderbar nussig, vegan und glutenfrei.
Continue reading „Foraccia mit Kastanien und Rosmarin“
Das Apfel Lauch Gemüse mit Maronen und Ananas Salbei ist eine tolle Beilage. Es passt wunderbar zu Kartoffeln oder Nudeln oder auf Pizza Belag.
Continue reading „Apfel Lauch Gemüse mit Maronen und Salbei“
Dieses würzige Kürbisbrot mit Hafermehl und Sesammus (Tahini) ist perfekt für den Herbst. Es verbindet fruchtigen Kürbis, mit wärmenden Wintergewürzen, wie Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken und Piment.
Continue reading „Herzhaftes Kürbisbrot mit Sesam [vegan, glutenfrei]“
Shakshuka ist ein israelisches Nationalgericht, hier in einer veganen Variante aus Auberginen, Zwiebeln, Tomaten und weißen Bohnen.
Continue reading „Shakshuka mit Auberginen und weißen Bohnen“
Diese saftigen Brownies aus schwarzen Bohnen, Walnüssen, Bananen, Kakao und Ahornsirup stecken voller gesunder Nährstoffe. Sie sind vegan und glutenfrei.
Continue reading „Schwarze Bohnen Walnuss Brownies mit Chili“
Die gebratenen Kartoffeln mit Paprika und schwarzen Bohnen und Tahini Sauce sind ein leckeres, sättigendes und nährstoffreiches Gemüsegericht.
Continue reading „Bratkartoffeln mit Paprika und schwarzen Bohnen und Tahini Sauce“
Dieser Karotten Salat mit Kokosnuss, Sesam und Cranberries ist ein exotisch frischer Rohkost Salat, gekrönt mit einer veganer Kokos Mayonnaise.
Continue reading „Karotten Kokos Salat mit Cranberries und Sesam“
Dieser Ayurvedische Reissalat aus Basmatireis, Auberginen, Kichererbsen und Rosinen wird getoppt von einem frischen Minze-Joghurt Dip.
Continue reading „Ayurvedischer Reissalat mit Kichererbsen und Minze-Joghurt-Dip“