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Schlagwort: vegan

Kokos-Spinat mit Pilzen

Gebratener Reis mit Kokos-Spinat und Pilzen

Dieses einfache Reisgericht aus gebratenem Reis mit Kokos-Spinat und Pilzen ist einfach und schnell gemacht, vegan und glutenfrei.

Kokos-Spinat mit Pilzen
Kokos-Spinat mit Pilzen
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Reissalat mit Brokkoli und Soja Ingwer Sauce

Reis Salat mit Brokkoli, Edamame und Soja-Ingwer-Dressing

Dieser Reis Salat mit knackigen Brokkoli, nussigen Edamame Soja Bohnen, Erdnüssen und Soja Ingwer Dressing ist ein gesunder und sättigender Salat für die Mittagspause.

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Ofengemüse mit Bohnen Hummus

Mediterranes Ofengemüse mit Bohnen Hummus

Dieses geröstete mediterrane Ofengemüse ist ein einfaches und schnelles Gemüsegericht zu Kartoffeln mit frischen Kräutern und würzigem Bohnen Hummus.

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Pasta mit Tomaten Champignon Bolognese und Majoran Pesto

Pasta mit Tomaten Champignon Bolognese und Majoran Pesto

Dieses schnelle Pasta Gericht mit einer veganen Tomaten-Champignon Bolognese Sauce wird mit einem frischen Majoran Orangen Pesto verfeinert.

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Auberginen à la bonifacienne

Auberginen á la Bonifacienne (cuisine corse)

Auberginen à la bonifacienne stammt aus der korsischen Küche. Das sind überbackenes und gefüllte Auberginen mit einer würzigen Paste aus Brot, Käse und Gewürzen in Tomatensauce.

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Wachsbohnen Salat mit Tomaten und Zwiebeln

Wachsbohnen Salat mit Tomaten und Zwiebeln

Dieser einfache Salat aus gelben Wachsbohnen, Tomaten und roten Zwiebeln ist einfach und schnell gemacht, gewürzt mit einem Zitronen Balsamico Dressing.

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Gurken Rettich Salat mit pikanten Erdnüssen

Gurken-Rettich Salat mit pikanter Erdnuss Sauce

Dieser Salat aus Gurken und Rettich ist frisch und würzig durch die gewürzten Erdnüsse und die pikante Erdnuss-Sauce aus Erdnussbutter, Ingwer, Chili und Soja Sauce.

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Tomaten Rosmarin Pesto

Tomaten Rosmarin Pesto

Das würzige Tomaten Rosmarin Pesto eignet sich als Dip oder Brotaufstrich, als Pasta Sauce für Nudeln oder Gnocchi oder als Pizza Sauce für Pizza Rossa.

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Majoran Pesto mit Orangenschale

Majoran Orangen Pesto

Dieses vegane Pesto aus frischen Majoran Blättern, Zedernkernen, Knoblauch, Olivenöl und Orangenschale ist würzig und fruchtig zugleich.

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Geröstete Süßkartoffeln mit Mandeln und Thymian

Die gerösteten Süßkartoffeln mit Mandeln und Thymian sind eine köstliche Beilage für die Sommerparty.

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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