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Schlagwort: glutenfrei

Mohn Marzipan Trüffel

Mohn Marzipan Trüffel

Diese Mohn Marzipan Trüffel sind Energiebällchen der ganz besonderen Art. Die Füllung aus Mohn und Datteln wird umhüllt von aromatisierter Zartbitter-Schokolade: vegan, zuckerfrei, glutenfrei.

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Paprika Kürbis Hummus

Paprika Kürbis Hummus

Dieser herbstliche Hummus aus Paprika, Kürbis und Kichererbsen glänzt nicht nur durch einen samtig-cremigen Geschmack, sondern auch durch seine schöne Farbe.

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Kichererbsen Pfanne mit Spinat und Chili

Kichererbsen Pfanne mit Spinat und Chili

Die Kichererbsen Pfanne mit Spinat und Chili ist ein delikater Eintopf mit einer cremigen Sauce aus Tahini und (veganem) Parmesan.

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Haselnuss Kastanien Kuchen a la Creme de Marron

Haselnuss Kastanien Kuchen a la Creme de Marron

Dieser Haselnuss Kastanien Kuchen mit Crème de Marron schmilzt auf der Zunge, ist super einfach und schnell gemacht und besteht nur aus wenigen Zutaten.

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Lauch Pilz Tarte

Lauch Pilz Tarte mit Kapern

Diese glutenfreie Lauch Pilz Tarte besteht aus Buchweizen- und Kastanienmehl mit einer delikaten Füllung aus Lauch und Pilzen, gewürzt mit Kapern, karamellisierten Zwiebeln und frischen Kräutern.

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Buchweizen Quinoa Walnuss Brot

Buchweizen Walnuss Baguette

Dieses glutenfreie Baguette aus Buchweizen, Quinoa und Walnüssen schmeckt sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Brotaufstrichen und Dips.

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Geröstete Pastinaken mit Walnuss Aioli

Geröstete Pastinaken mit Walnuss Aioli

Die geröstete Pastinaken mit Walnuss Aioli sind eine leckere Gemüsebeilage und schmecken toll zu Kartoffeln oder Falafel.

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Pflaumenkuchen mit Dattel-Kokos-Creme

Shortbread Pflaumen Kuchen mit Dattel-Kokos-Creme

Dieser fruchtige Pflaumenkuchen besteht aus einem Mandel Kokos Shortbread Teig mit einer saftigen Pflaumen Füllung, getoppt mit einer Creme aus Datteln und Kokosmus – zuckerfrei, vegan, glutenfrei.

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Tahini Schoko Energiebällchen

Tahini Chocolate Chip Energiebällchen

Diese gesunden Energiebällchen aus Datteln, Tahini und Roh-Kakao mit Kakao Nibs als Chocolate Chips sind gesundes Naschwerk für den kleinen Energieschub, wenn du ihn brauchst.

Continue reading „Tahini Chocolate Chip Energiebällchen“ →

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Apfel Lauch Galette mit Mandel-Zwiebel-Creme

Apfel Lauch Galette mit Mandel-Creme

Diese fruchtige Lauch Galette besteht aus einem Buchweizen und Kastanienmehl Teig mit einer saftigen Apfel Lauch Füllung und einer Creme aus Mandeln und Zwiebeln – vegan, glutenfrei.

Continue reading „Apfel Lauch Galette mit Mandel-Creme“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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