Dieser würzige Gurkensalat mit cremigem Erdnuss Dressing ist inspiriert von der asiatischen Küche.
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Schlagwort: glutenfrei
Gefüllte Mandel Karamell Energiebällchen
Diese gefüllten Mandel Dattel Karamell Energiebällchen bestehen aus Datteln, Kokosöl und Mandelmus, umhüllt mit gerösteten Mandeln, fein abgeschmeckt mit Gewürzen.
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Life-Changing Avocado Quinoa Brot
Dieses Avocado Quinoa Brot aus rotem Quinoamehl besteht wie das Life-Changing Brot aus Kernen und Samen. Es ist vegan, glutenfrei und unendlich lecker.
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Maronen Cashew Pastete – Vegane Fois Gras Paté
Diese vegane Pastete aus Maronen und Cashewkernen, als Fake-„Stopfleber-Pastete“ (franz. Foie Gras) wird auch Nicht-Veganer überzeugt.
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Blumenkohl Salat mit Haselnüssen und Orangen Vinaigrette
Dieser Salat aus geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen, Petersilie und einem fruchtigen Dressing aus Orangen Vinaigrette ist eine würzige und nussige Genießer-Mahlzeit oder Beilage.
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Thai Karotten Krautsalat mit Erdnuss Dressing
Dieser Salat aus Weißkraut, Karotten und Erdnüssen mit einem würzigen Erdnuss Chili Dressing ist inspiriert aus der Thailändischen Küche.
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Rotkohl-Rote Bete-Fenchel Salat mit gerösteten Kernen
Dieser knallige Wintersalat aus Rotkohl, rote Bete, Karotten, Fenchel, Apfel und gerösteten Nüssen ist ein frischer und vitaminreicher Salat für trübe Wintertage.
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Kürbis Kichererbsen Curry mit Bananen Chutney
Dieses leckere Gemüse Curry aus Kichererbsen und Kürbis wird mit einer köstlichen Sauce aus Bananen Chutney zubereitet.
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Gebackene Falafel Riegel aus dem Ofen
Diese saftigen Falafel werden in einem Stück als Falafel-Kuchen in einer flachen Ofenform im Ofen gebacken und anschließend in Riegel geschnitten. Dazu serviere ich eine leckere Orangen Tahini Sauce.
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Zuckerschoten mit Minze Pesto und Pinienkernen
Diese Zuckerschoten mit Minze-Pesto und Pinienkerne schmeckt als warme Gemüse-Beilage oder als Vorspeise mit Hummus oder als Salat.
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