Dieser Bulgur Salat mit Avocado, Datteln und Pistazien, Pinienkerne, Granatapfelkernen und Minze bietet die perfekte Kombination von süßen und würzigen Aromen.
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Porridge Brot mit Äpfeln, Datteln und Walnüssen
Dieses Porridge Brot ist dem Frühstücks-Haferbrei nachempfunden. Es besteht aus Haferflocken, Äpfeln, Datteln und Walnüssen – vegan, glutenfrei, zuckerfrei.
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Diese bittersüßen Dark Chocolate Trüffel mit getrockneten Pflaumen und Walnüssen werden mit Datteln, Roh Kakao Nibs und Gewürzen verfeinert. Sie sind zuckerfrei, vegan und stecken voller gesunder Nährstoffe.
Continue reading „Dark Chocolate Trüffel mit getrockneten Pflaumen und Walnüssen“Erdnuss Karamell Energiebällchen mit Datteln und Kakaonibs
Diese Erdnuss Karamell Energiebällchen mit Datteln und Kakaonibs schmecken wie kleine Snickers Kugeln. Sie bestehen aus Datteln, Erdnussbutter, gehackten Erdnüssen und Kakaonibs.
Continue reading „Erdnuss Karamell Energiebällchen mit Datteln und Kakaonibs“Dattelkonfekt: Gefüllte Datteln mit Marzipan
Dieses Dattelkonfekt besteht aus gefüllten Datteln mit Marzipan aus saftigen Datteln, Walnüssen und Rosenwasser.
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Diese natürliche und gesunde Dattel Karamell Creme oder Sauce besteht aus Datteln, Mandelmus, Mandelmilch, Vanille und Salz und schmeckt unglaublich lecker!
Continue reading „Dattel Karamell Creme“Fenchel Chicorée Salat mit Erdbeeren und Walnuss Dattel Vinaigrette
Bitter-süß und lakritzig frisch, so ist das Motto dieses Fenchel Chicorée Salat mit Erdbeeren und Granatapfelkernen, kombiniert mit einer würzigen Walnuss Dattel Vinaigrette mit Ingwer und frischer Minze.
Continue reading „Fenchel Chicorée Salat mit Erdbeeren und Walnuss Dattel Vinaigrette“Rote Bete Porridge mit Datteln und Tahini
Das Rote Bete Porridge mit Datteln und Tahini bringt nicht nur Farbe ins Frühstück, sondern auch Folsäure, Eisen und Vitamin B12.
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Diese Energiebällchen mit Pistazien bestehen aus typischen persischen Zutaten wie Mandeln, Datteln, Orangenschale, Rosenwasser, Safran und Kardamom.
Continue reading „Persische Energiebällchen mit Pistazien, Rosenwasser und Safran“Dattel Mohn Energiebällchen
Die Dattel Mohn Energiebällchen sind leckere und proteinreiche Snacks aus Kokosmehl, Datteln und Mohnpaste, vegan und glutenfrei.
Die Energiebällchen aus Datteln und Mohn sind ähnlich wie meine Mohn Mandel Energiebällchen in einer etwas anderen Zusammensetzung. Auch hier kommt wieder die leckere türkische Mohnpaste mit dem schönen Namen Hashas zum Einsatz.
Die Energiebällchen sind ruckzuck erstellt und schmecken großartig als kleine energiereiche Snacks zum Naschen ohne schlechtes Gewissen.
Einfach Kokosmehl, Haferflocken, Datteln, Mohnpaste, Kokosöl und Gewürze in den Mixer und alles zu einer homogenen Paste verarbeiten.

Das Rezept für die Dattel Mohn Energiebällchen

Zutaten für die Dattel Mohn Energiebällchen
- 50 g Kokosmehl oder Mandelmehl
- 4-5 Datteln oder mehr, je nach gewünschter Süße
- 2-3 EL Mohnpaste oder Mohnsamen (ca. 70 g), gemahlen
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Zitronenschale
- 1/4 TL Ingwer, gemahlen
- 1 TL Vanille Extrakt oder 1 Vanilleschote ausgekratzt oder gemahlene Vanille
- eine Prise Salz
- optional: Mohnsamen oder Kokosraspeln zum Wälzen

Zubereitung der Dattel Mohn Energiebällchen
- Alle Zutaten für die Energiebällchen in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Paste verarbeiten.
- Mit den Händen 8-10 Energiebällchen formen.
- Optional die Energiebällchen in Mohn oder Kokosraspeln rollen oder so lassen.

