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Mungo Bohnen Hummus

Mungobohnen Hummus

Dieser Mungo Bohnen Hummus ist eine willkommende Alternative für den klassischen Hummus aus Kichererbsen.

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Buchweizen Brot mit Tomaten, Oliven und Kräutern

Italienisches Tomaten-Oliven-Brot mit Kräutern

Dieses italienische Tomaten-Oliven-Brot mit Kräutern ist ein würziges mediterranes Brot aus Buchweizen Vollkornmehl und Maismehl mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und (veganem) Feta Käse.

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Buchweizen Bärlauch Brot mit Walnüssen und Avocado

Buchweizen Bärlauch Brot mit Walnüssen und Avocado

Dieses saftige Buchweizen Bärlauch Brot mit Walnüssen und Avocado ist einfach und schnell gemacht und gelingsicher. Es besteht nur aus Buchweizen und Nuss Mehl und ist daher glutenfrei und vegan.

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Jujube Dattel Paste

Jujube Dattel Sirup

Der Jujube Dattel Sirup aus chinesischen Jujube Datteln wird aus den eingeweichten getrockneten Roten Datteln hergestellt.

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Bananen Dattel Kuchen mit Salted Caramel Creme und Tonkabohnen Schokolade

Bananen Dattelkuchen mit Salted Caramel und Tonkabohnen Schokolade

Dieser saftige Bananen Dattelkuchen glänzt durch ein köstliches Topping aus Salted Dattel Karamell Creme und selbstgemachter Tonkabohnen Schokolade. Der gesunde Kuchen ist glutenfrei, vegan und nur mit Datteln und Bananen gesüßt.

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Apfelkuchen mit Mohn Marzipan, Mandel Krokant und Dattel Karamell

Shortbread Apfelkuchen mit Marzipan, Mandel-Krokant und Dattel-Karamell Creme

Dieser No-Bake Apfelkuchen mit Marzipan hat einen zartschmelzenden Shortbread Kuchenboden aus Mandel- und Erdmandelmehl. Die fruchtige Apfel Füllung mit Mandel Krokant Streuseln wird gekrönt von einer Dattel Karamell Creme.

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Buchweizen Salat mit geröstetem Rosenkohl in Honig Senf Marinade

Buchweizen Salat mit gerösteten Rosenkohl in Honig Senf Marinade

Dieser Buchweizen Salat mit geröstetem Rosenkohl in Honig Senf Marinade ist ein nahrhafter und sättigender Salat, ideal als gesundes Brainfood für die Mittagspause.

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Veganer Pecorino Käse am Stück aus Cashews und Pinienkernen

Veganer Pecorino Käse

Dieser vegane Pecorino Käse am Stück aus Cashews und Pinienkernen ist schnittfest und raspelfähig. Er schmeckt würzig und nussig.

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Karotten Fenchel Salat mit Orangen Senf Dressing

Karotten Fenchel Salat mit Oliven und Orangen Senf Dressing

Dieser würzige Karotten Fenchel Salat mit Oliven und Orangen ist ein leckerer Rohkost Salat mit einem fruchtigen Orangen Tahini Senf Dressing.

Continue reading „Karotten Fenchel Salat mit Oliven und Orangen Senf Dressing“ →
Milchreis Karamell Porridge

Salted Caramel Porridge

Dieses Salted Caramel Porridge mit Dattel Mandel Karamell ist pures Comfort Food und lässt sich sowohl aus Haferflocken oder Klebreis/Milchreis zubereiten, gesund, vegan und glutenfrei.

Continue reading „Salted Caramel Porridge“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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