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Geröstete Schwarzwurzeln mit Oliven und Tomaten

Schwarzwurzeln à la Provençale mit Oliven und Tomaten

Dieses Schwarzwurzel Gericht mit Oliven und Tomaten-Senf-Sauce stammt aus der südfranzösischen Küche der Provence und ist eine tolle Beilage zu Kartoffeln oder Nudeln.

Continue reading „Schwarzwurzeln à la Provençale mit Oliven und Tomaten“ →
Purée de pommes de terre façon Corse

Korsisches Kartoffelpüree mit Kastanien und Oliven

Dieses Kartoffelpüree mit Kastanien und Oliven, Kapern und karamellisierten Zwiebeln stammt aus der korsischen Küche.

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Rosenkohl mit Curry Senf Sauce

Rosenkohl mit Curry Senf Sauce

Der Rosenkohl mit Curry Senf Sauce ist ein französisch inspiriertes Gemüsegericht mit einer veganisierten Senf Sauce. 

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Erdnuss Riegel mit Salz-Karamell und Tonkabohnen Schokolade

Erdnuss-Karamell Riegel mit weißer Tonkabohnen-Schokolade 

Diese Erdnuss-Karamell Riegel mit weißer Tonkabohnen-Schokolade sind, die zu einem leckeren Snack für Zwischendurch kombiniert werden. 

Continue reading „Erdnuss-Karamell Riegel mit weißer Tonkabohnen-Schokolade „ →
Kartoffelgratin mit Miso Weikohl

Weißkohl Kartoffel Gratin mit Miso und Mandel Crumble

Dieser vegane Kartoffel Gratin mit Miso Weißkohl und Mandel Crumble schmeckt cremig, saftig, würzig und knusprig.

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Geröstetes Lauch mit Haselnuss Salsa und Rote Bete Tahini

Lauchstangen mit Haselnuss-Salsa und Rote-Bete-Tahini

Diese gegrillten Lauchstangen mit Haselnuss-Salsa und Rote-Bete-Tahini sind eine farbenfrohe Vorspeise oder Gemüsebeilage.

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Bananen Tahini Brot mit schwarzem Sesam und Ingwer

Halloween 🎃 Bananenbrot mit schwarzem Tahini und Kakao

Dieses Bananen Brot mit schwarzem Sesam und Kakao ist nussig, saftig und fruchtig und sieht schön gruselig aus. (🇬🇧 English version 👇)

Continue reading „Halloween 🎃 Bananenbrot mit schwarzem Tahini und Kakao“ →
Glutenfreie Galette mit Apfel Marzipan

Apfel Marzipan Galette

Diese rustikale Apfel Marzipan Galette ist schnell und einfach zu machen. Sie ist fruchtig und cremig, dabei vegan, glutenfrei und zuckerfrei.  

Continue reading „Apfel Marzipan Galette“ →
Porree Pastinaken Maronencreme Suppe mit gerösteten Walnüssen

Pastinaken Lauch Suppe mit Maronen und gerösteten Walnüssen

Diese Pastinaken Lauch Suppe mit Maronen und gerösteten Walnüssen ist genau das richtige für kalte Winterabende.

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Butternut Haselnuss Dip

Kürbis Dip mit Haselnüssen und gerösteten Kernen

Dieser leckere Kürbis Dip mit gerösteten Haselnüssen, Walnüssen, Trockenfrüchten, Gewürzen und Kräutern.

Continue reading „Kürbis Dip mit Haselnüssen und gerösteten Kernen“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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