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Kürbis Risotto mit Champignons und Walnüssen

Kürbis Risotto mit Champignons und Walnüssen

Das Kürbis Risotto mit Champignons, Walnüssen und Salbei ist ein wunderbares Gericht für den Herbst.

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Tomaten Brot mit Kapern

Tomatenbrot mit Kapern

Dieses glutenfreie Brot aus Maismehl mit getrockneten Tomaten, Tomatenmark und Kapern ist besonders würzig.

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Gesundes Orangeat selbst gemacht

Bio Orangeat selbst gemacht

Orangeat oder Zitronat lässt sich einfach selbst herstellen, mit dem Vorteil, dass es bio und industriezuckerfrei ist.

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Geröstete Schwarzwurzeln mit Oliven und Tomaten

Schwarzwurzeln à la Provençale mit Oliven und Tomaten

Dieses Schwarzwurzel Gericht mit Oliven und Tomaten-Senf-Sauce stammt aus der südfranzösischen Küche der Provence und ist eine tolle Beilage zu Kartoffeln oder Nudeln.

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Purée de pommes de terre façon Corse

Korsisches Kartoffelpüree mit Kastanien und Oliven

Dieses Kartoffelpüree mit Kastanien und Oliven, Kapern und karamellisierten Zwiebeln stammt aus der korsischen Küche.

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Rosenkohl mit Curry Senf Sauce

Rosenkohl mit Curry Senf Sauce

Der Rosenkohl mit Curry Senf Sauce ist ein französisch inspiriertes Gemüsegericht mit einer veganisierten Senf Sauce. 

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Erdnuss Riegel mit Salz-Karamell und Tonkabohnen Schokolade

Erdnuss-Karamell Riegel mit weißer Tonkabohnen-Schokolade 

Diese Erdnuss-Karamell Riegel mit weißer Tonkabohnen-Schokolade sind, die zu einem leckeren Snack für Zwischendurch kombiniert werden. 

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Kartoffelgratin mit Miso Weikohl

Weißkohl Kartoffel Gratin mit Miso und Mandel Crumble

Dieser vegane Kartoffel Gratin mit Miso Weißkohl und Mandel Crumble schmeckt cremig, saftig, würzig und knusprig.

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Geröstetes Lauch mit Haselnuss Salsa und Rote Bete Tahini

Lauchstangen mit Haselnuss-Salsa und Rote-Bete-Tahini

Diese gegrillten Lauchstangen mit Haselnuss-Salsa und Rote-Bete-Tahini sind eine farbenfrohe Vorspeise oder Gemüsebeilage.

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Bananen Tahini Brot mit schwarzem Sesam und Ingwer

Halloween 🎃 Bananenbrot mit schwarzem Tahini und Kakao

Dieses Bananen Brot mit schwarzem Sesam und Kakao ist nussig, saftig und fruchtig und sieht schön gruselig aus. (🇬🇧 English version 👇)

Continue reading „Halloween 🎃 Bananenbrot mit schwarzem Tahini und Kakao“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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