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Persischer Linsenaufstrich mit Orange und Granatapfel

Persischer Linsen-Brotaufstrich mit Orange und Granatapfel

Dieser herzhafte Brotaufstrich aus der persischen Küche bringt eine tolle Kombination aus würzigen und fruchtig-süßen Aromen auf Dein Brot.

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Marokkanischer Karottensalat mit Orangen und Pistazien

Marokkanischer Karottensalat mit Orangen und Pistazien

Dieser Karottensalat mit Orangen und Pistazien stammt aus der marokkanischen Küche.

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Za’atar Pesto

Za‘atar Pesto

Das Za’atar Pesto ist ein frisches Pesto auf Basis der beliebten arabischen Gewürzmischung mit frischen Kräutern, Sumach, Sesam, Cumin, Knoblauch und Olivenöl.

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Champignon Creme mit Mandeln und Muskat

Champignon Creme mit Mandel und Muskat

Diese Champignon Creme mit Mandel und Muskat passt perfekt als Brotaufstrich oder Dip zu Baguette oder Fladenbrot.

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Clementinen Honig Vinaigrette

Clementinen Honig Vinaigrette 

Diese Clementinen Vinaigrette mit Honig ist eine fruchtige Salat Sauce mit genau der richtigen Balance zwischen Säure und Süße.

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Kokos Kichererbsen Curry

Kokos Kichererbsen Curry

Dieses Kokos Kichererbsen Curry mit Tomaten und Paprika bietet eine proteinreiche und nahrhafte Mahlzeit mit einer Vielzahl von leckeren Aromen.

Continue reading „Kokos Kichererbsen Curry“ →

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Misir Wot Linsenpüree mit Karotten und Berbere

Äthiopisches Linsenpüree Misir Wot

Dieses Linsenpüree mit Berbere ist ein traditionelles Gemüsegericht aus der äthiopischen Küche (Misir Wot).

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Bananen Ketchup

Bananen-Ketchup

Dieses Bananen-Ketchup ist fruchtig-süß und würzig-scharf zugleich, mit einem dezenten Bananen Aroma.

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Pasta Salat mit Paprika Pesto, Tomaten und Oliven

Pasta Salat mit Paprika Pesto, Tomaten und Oliven

Dieser Pasta Salat mit Paprika Pesto, Tomaten und Oliven ist eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit für die Mittagspause oder ein leichtes Abendessen.

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Weißkraut Salat mit Walnüssen

Weißkraut Salat mit Walnüssen

Dieser einfache Coleslaw Weißkraut Salat mit Walnüssen wird mit einem veganen Mayonnaise Dressing zubereitet.

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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