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Kategorie: glutenfrei

Fenchel Salat mit Orangen, Oliven, Pinienkernen und Feta

Orientalischer Fenchel Salat mit Orangen, Oliven, Pinienkernen und Feta

Dieser Fenchel Salat mit Orangen, Oliven, Pinienkernen und Feta ist eine Anleihe aus der orientalischen Küche.

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Mandel Tahini Cracker mit marinierten Oliven

Marinierte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel-Sirup (Zeytoon Parvardeh)

Zeytoon Parvardeh sind marinierte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel-Sirup nach persischer Art.

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Erdnussbutter Schoko Energiebällchen

Schoko Erdnussbutter Fudge Pralinen

Diese delikaten Schoko Erdnuss Butter Fudge Pralinen sind einfach und schnell gemacht und bestehen nur aus Roh-Kakao, Erdnuss Butter, Datteln und Kokosöl.

Continue reading „Schoko Erdnussbutter Fudge Pralinen“ →
Bratäpfel mit Walnuss Karamell und Mandel Vanille Sauce

Bratäpfel mit Walnuss Karamell und Vanille Sauce

Die Bratäpfel sind Klassiker zur Weihnachtszeit. Meine sind mit Walnuss Karamell Marzipan gefüllt und werden mit einer Mandel Vanille Sauce serviert.

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Millionaire’s Shortbread mit Mandel Halva und Tahini Karamell

Orientalisches Millionaire’s Shortbread mit Halva und Tahini Karamell

Das Millionaire’s Shortbread mit Halva und Tahini Karamell ist inspiriert aus der Küche des Mittleren Ostens und einem Rezept von Yotam Ottolenghi.

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Apfel Rotkohl mit Maronen

Apfel Rotkohl mit Maronen

Apfel Rotkraut mit Datteln, Rosinen und Maronen ist eine schmackhafte, klassische Beilage für Euer Weihnachtsmenü.

Continue reading „Apfel Rotkohl mit Maronen“ →
Mandel Ingwer Energiebällchen

Ingwer Schoko-Fudge Energiebällchen

Die Ingwer Schoko-Fudge Energiebällchen mit gerösteten Mandeln, saftigen Datteln und getrocknetem Ingwer bestehen nur aus wenigen Zutaten und sind einfach und schnell gemacht.

Continue reading „Ingwer Schoko-Fudge Energiebällchen“ →
Auberginen Röllchen mit Walnuss Koriander Creme

Gefüllte Auberginen-Röllchen mit Walnuss Koriander Creme

Diese Auberginen Röllchen mit Walnuss Koriander Creme Füllung sind ein leckeres Fingerfood aus der orientalischen Küche.

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Marinierte Orangen mit Rosinen und Orangen Tahini Sauce

Marinierte Orangen mit Rosinen und Orangen Tahini Sauce

Die marinierten Orangen Scheiben mit Rosinen und Orangen Tahini Sauce sind ein leichtes Dessert aus der arabischen Küche.

Continue reading „Marinierte Orangen mit Rosinen und Orangen Tahini Sauce“ →
Walnuss Karamell Taler

Gefüllte Walnuss Karamell Taler

Diese zuckerfreien Walnuss Karamell Taler sind eine tolle Alternative zu Energiebällchen. Sie sind nussig und schokoladig mit einer zartschmelzenden Karamell-Füllung.

Continue reading „Gefüllte Walnuss Karamell Taler“ →

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Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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