Lecker essen, gesund leben
Diese Kuku Sabzi Kräutertarte ist eine Mischung aus einer veganen Version des persischen Kräuter-Omletts Kuku Sabzi und einer klassischen Tarte. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, aber es ist einfacher, als man denkt und bringt mal etwas Neues auf den Tisch.
Continue reading „Vegane Persische Kuku Sabzi Kräutertarte“
Der geröstete Fenchel mit Orange, Minze Joghurt und Gewürz-Reis ist ein Gericht, das deine Geschmacksknospen auf eine Reise voller Aromen und Texturen mitnimmt.
Continue reading „Gerösteter Fenchel mit Orange, Minze Joghurt und Gewürz-Reis“
Dieses Linsen-Kürbis-Currys kombiniert die feurigen Schärfe einer Erdnuss Sauce, der fruchtigen Süße der Mango und gerösteten Kokosraspeln.
Continue reading „Linsen-Kürbis-Curry mit scharfer Erdnuss Sauce“
Dieser Salat aus Erbsen und Avocados ist eine rohe, gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach und schnell zubereitet ist und lange satt macht.
Continue reading „Erbsen Avocado Salat“
Dieses leckere Kürbis-Gericht mit Beluga Linsen, Pilzen und getrockneten Pflaumen ist perfekt für kalte Winterabende.
Continue reading „Kürbis mit Pflaumen und Beluga Linsen“
Die grüne Stangenbohnen nach türkischer Art sind eine einfache Gemüse-Beilage, die in Tomaten Sauce, Zwiebeln und Olivenöl zubereitet wird.
Continue reading „Taze Fasulye – Türkische Stangenbohnen in Tomaten Sauce“
Der geröstete Rosenkohl mit Balsamico und BBQ Sauce ist eine sehr leckere Beilage. Die Barbecue Sauce ist auch perfekt als Grillparty.
Continue reading „Gerösteter Balsamico Rosenkohl mit BBQ Sauce“
Die Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto sind ist ein einfaches, leichtes und schmackhaftes Gemüsegericht das eine leichte und gesunde Hauptmahlzeit ergibt.
Continue reading „Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto“
Dieses Kokos Kichererbsen Curry mit Tomaten und Paprika bietet eine proteinreiche und nahrhafte Mahlzeit mit einer Vielzahl von leckeren Aromen.
Continue reading „Kokos Kichererbsen Curry“
Dieses Linsenpüree mit Berbere ist ein traditionelles Gemüsegericht aus der äthiopischen Küche (Misir Wot).
Continue reading „Äthiopisches Linsenpüree Misir Wot“