Dieses cremige Schwarzwurzel Risotto mit karamellisierten Schwarzwurzeln und Zwiebeln ist das perfekte Herbst-Rezept für gemütliche Abende.
Continue reading „Cremiges Schwarzwurzel Risotto – das perfekte Herbstgericht“
Kategorie: Gemüsegerichte
Mediterraner Crumble mit Auberginen, Paprika & Linsen
Entdecke einen mediterranen Crumble mit Auberginen, Paprika & Linsen – herzhaft, knusprig und perfekt für genussvolle, unkomplizierte Mahlzeiten. (🇬🇧 English version 👇)
Continue reading „Mediterraner Crumble mit Auberginen, Paprika & Linsen“
Geröstete Zucchini und Nektarinen mit Fetacreme und Pistazien
Ein unwiderstehliches Spiel aus süß und herzhaft – geröstete Zucchini und Nektarinen treffen auf cremige Fetacreme, Thymin und Pistazien. (English version below)
Continue reading „Geröstete Zucchini und Nektarinen mit Fetacreme und Pistazien“
Marinierter Blumenkohl in veganer Buttersauce
Dieser marinierte Blumenkohl in veganer Buttersauce ist würzig, cremig & besser als Takeout. Ein exotisches Geschmackserlebnis, inspiriert von der indischen Küche.
Continue reading „Marinierter Blumenkohl in veganer Buttersauce“
Gerösteter Wirsing mit Shawarma-Sauce
Gerösteter Wirsing mit veganer Shawarma-Sauce: einfaches Rezept mit orientalischen Gewürzen, Aquafaba und Olivenöl – würzig, cremig und knusprig.
Continue reading „Gerösteter Wirsing mit Shawarma-Sauce“
Geröstete Zucchini mit Tomaten-Cashew-Crumble – Das perfekte sommerliche Wohlfühlessen
Geröstete Zucchini, kombiniert mit einem knusprigen Cashew-Crumble aus getrockneten Tomaten und frischem Basilikum, ist für mich das Inbild sommerlichen Genusses. Dieses Rezept bringt die sonnigen Früchte des Sommers auf den Teller, in Verbindung mit einer cremigen Textur und dem knackigen Biss des Crumbles – einfach unwiderstehlich!
Continue reading „Geröstete Zucchini mit Tomaten-Cashew-Crumble – Das perfekte sommerliche Wohlfühlessen“
Karamellisierter Fenchel mit Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip
Dieser karamellisierte Fenchel mit cremigem Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip ist ein veganes Gemüsegericht voller Umami, Frische und Crunch. Perfekt als Vorspeise oder Mezze-Platte oder als leichtes Abendsessen!
Wild Greens Tarte mit Brennnessel, Bärlauch und Löwenzahn
Diese glutenfreie Wildkräuter-Tarte ist eine Hommage an die ersten Frühlingsboten: Brennnessel, Bärlauch und Löwenzahnblüten.
Continue reading „Wild Greens Tarte mit Brennnessel, Bärlauch und Löwenzahn“
Frühlingsgemüse mit Knoblauch-Bohnen-Hummus
Dieses Frühlingsgemüse mit Knoblauch-Bohnen-Hummus ist ein frisches und einfaches Frühlingsgericht mit einer besonderen Note.
Continue reading „Frühlingsgemüse mit Knoblauch-Bohnen-Hummus“
Smashed Potato-Tarte mit Lauch, Riesenbohnen, getrockneten Tomaten und Miso Crumble
Diese Smashed Potato Tarte ist gefüllt mit cremigem Lauch, Riesenbohnen und getrockneten Tomaten und einem crunchigen Miso Crumble Topping.
Continue reading „Smashed Potato-Tarte mit Lauch, Riesenbohnen, getrockneten Tomaten und Miso Crumble“