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Kategorie: Dips und Dressings

Unwiderstehliche Shawarma-Sauce – ist cremig, würzig, vegan und unwiderstehlich. Sie passt universal als Salatsauce, Würzsacuce, Grillsauce oder Mayonnaise.

Unwiderstehliche Shawarma-Sauce

Diese Shawarma-Sauce – ist cremig, würzig, vegan und unwiderstehlich. Sie passt universal als Salatsauce, Würzsacuce, Grillsauce oder Mayonnaise.

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Oliven-Dip mit Pistazien und Za’atar Dukkah

🌿 Pistazien-Za’atar-Dukkah Oliven-Dip

Dieser 🌿 Oliven-Dip, inspiriert von Yotam Ottolenghi, aus einer aromatischen gerösteten Pistazien-Za’atar-Dukkah Gewürzmischung und grünen Oliven.

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Muhammara Orientalischer Dip aus gerösteten Paprika mit Walnüssen

Muhammara – Orientalischer Paprika Dip mit Walnüssen

Muhammara ist ein orientalischer Dip aus gerösteten Paprika mit Walnüssen und ein Standard Dip der Orientalischen Mezze.

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Acılı Ezme - türkische Paprika-Tomaten-Salsa

Acılı Ezme – türkische Paprika-Tomaten-Salsa

Die türkische Acılı Ezme aus Paprika, Tomaten, Chili, Sumach, und Granatapfelsirup ist frisch, scharf und voller Geschmack.

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Karamellisierter Fenchel mit Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip

Karamellisierter Fenchel mit Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip


Dieser karamellisierte Fenchel mit cremigem Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip ist ein veganes Gemüsegericht voller Umami, Frische und Crunch. Perfekt als Vorspeise oder Mezze-Platte oder als leichtes Abendsessen!

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Gundermann Kokos Cashew Pesto

Gundermann-Kokos-Cashew-Pesto

Dieses Wildkräuter Pesto aus Gundermann, Kokos und Cashew vereint würziges Wildkraut mit der cremigen Süße von Kokosflakes und Cashewkernen.

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Knoblauchrauke Pesto

Knoblauchrauke-Pesto

Dieses Knoblauchrauke-Pesto ist ein toller Brotaufstrich oder als Beigabe zu Soßen, zu Kartoffeln oder Nudeln – ein wahrer Frühlingsschatz aus der Natur.

Continue reading „Knoblauchrauke-Pesto“ →
Zitronen-Salz-Paste

Zitronen-Salz-Paste: Geniale Würzpaste zum Selbermachen

Diese Zitronen-Salz-Paste besteht nur aus nur 2 Zutaten! Sie ergibt eine geniale Würzpaste mit vielseitigen Verwendungsideen.

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Gundermann-Pesto mit gerösteten Haselnüssen – Wildkräuterküche mit Charakter

Gundermann Pesto mit gerösteten Haselnüssen

Mit diesem einfachen Rezept für Gundermann-Haselnuss-Pesto holst du dir eine gesunde Wildkräuter-Delikatesse in deine Küche.

Continue reading „Gundermann Pesto mit gerösteten Haselnüssen“ →
Wild Herb Butter with Dandelion, Lemon Balm & Mint – Spring Flavors in a Spread

Löwenzahn-Butter mit Zitronenmelisse und Minze

Diese Löwenzahn-Butter aus Löwenzahnblüten, Zitronenmelisse und Minze bringt Frühlingsaroma aufs Brot. Ein einfacher Brotaufstrich aus der Natur.

Continue reading „Löwenzahn-Butter mit Zitronenmelisse und Minze“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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