Dieser karamellisierte Fenchel mit cremigem Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip ist ein veganes Gemüsegericht voller Umami, Frische und Crunch. Perfekt als Vorspeise oder Mezze-Platte oder als leichtes Abendsessen!
Autor: leckerlife
Asiatischer Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Erdnüssen
Dieser Glasnudelsalat mit Vermicelli Nudeln, Karotten, Paprika, Gurke und Erdnüssen ist von der asiatischen Küche inspiriert.
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Pistazien-Bärlauch-Pesto
Das Bärlauch-Pesto mit Pistazien anstelle von Pinienkernen ist eine weitere nussige Variation für das beliebte Wildkraut.
Continue reading „Pistazien-Bärlauch-Pesto“Brokkoli Karotten Salat mit cremigem Sesam Cashew Dressing
Dieser Brokkoli-Karotten-Salat mit cremigem Sesam-Cashew-Dressing ist vegan, nährstoffreich und in nur 20 Minuten zubereitet. Ein perfektes Superfood-Rezept!
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Gundermann-Kokos-Cashew-Pesto
Dieses Wildkräuter Pesto aus Gundermann, Kokos und Cashew vereint würziges Wildkraut mit der cremigen Süße von Kokosflakes und Cashewkernen.
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Knoblauchrauke-Pesto
Dieses Knoblauchrauke-Pesto ist ein toller Brotaufstrich oder als Beigabe zu Soßen, zu Kartoffeln oder Nudeln – ein wahrer Frühlingsschatz aus der Natur.
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Knackiger Brokkoli-Spinat-Salat mit Miso-Sesam-Dressing
Ein leichter und dennoch sättigender Salat, der knackigen rohen Brokkoli und Spinat, frische Kräuter und ein umami-reiches Miso-Sesam-Dressing vereint – und dein Mittagessen für immer verändern wird!
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Zitronen-Salz-Paste: Geniale Würzpaste zum Selbermachen
Diese Zitronen-Salz-Paste besteht nur aus nur 2 Zutaten! Sie ergibt eine geniale Würzpaste mit vielseitigen Verwendungsideen.
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Gundermann Pesto mit gerösteten Haselnüssen
Mit diesem einfachen Rezept für Gundermann-Haselnuss-Pesto holst du dir eine gesunde Wildkräuter-Delikatesse in deine Küche.
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Löwenzahn-Butter mit Zitronenmelisse und Minze
Diese Löwenzahn-Butter aus Löwenzahnblüten, Zitronenmelisse und Minze bringt Frühlingsaroma aufs Brot. Ein einfacher Brotaufstrich aus der Natur.
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