Diese vegane Pasta Sauce aus Süßkartoffeln und Cashewkernen ist ein Art vegane Alfredo Sauce, mit dem Aussehen einer Taco Chips Käse Sauce.
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Autor: leckerlife
Pastinaken mit Schwarzen Bohnen in feuriger Haselnuss Sauce
Die karamellisierten Pastinaken mit Schwarzen Bohnen in feuriger Haselnuss Sauce ist ein leckeres Gemüsegericht oder eine cremige Gemüse Sauce für Pasta, Reis oder Kartoffeln.
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Rote Bete Apfel Rohkost mit Orangen Ingwer Minze Dressing
Dieser knallige Rote Bete Salat mit Apfel, Granatapfel Kernen und Orangen-Ingwer-Hanf Dressing ist eine gesunde Vitamin- und Nährstoff Bombe für’s Auge und für den Gaumen.
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Weißkohl Bananen Erdnuss Eintopf
Der Weißkohl Bananen Erdnuss Eintopf mit Chakalaka ist ein veganes Gemüsegericht in Anlehnung an die westafrikanischen Küche.
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Low Carb Kokos Porridge mit Mango
Das Kokos Porridge aus Kokosmehl und Flohsamenschalen, Kokosmilch, Kokosmus und Kokosraspeln ist Low Carb, Paleo, vegan und glutenfrei.
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High Fiber Gemüse Linsen Burger mit Blumenkohl
Die Blumenkohl Linsen Burger sind eine leckere vegane Burger Alternativ, vollgepackt mit wertvollen Nähr- und Balaststoffen. Continue reading „High Fiber Gemüse Linsen Burger mit Blumenkohl“
Dattel Mohn Energiebällchen
Die Dattel Mohn Energiebällchen sind leckere und proteinreiche Snacks aus Kokosmehl, Datteln und Mohnpaste, vegan und glutenfrei.
Die Energiebällchen aus Datteln und Mohn sind ähnlich wie meine Mohn Mandel Energiebällchen in einer etwas anderen Zusammensetzung. Auch hier kommt wieder die leckere türkische Mohnpaste mit dem schönen Namen Hashas zum Einsatz.
Die Energiebällchen sind ruckzuck erstellt und schmecken großartig als kleine energiereiche Snacks zum Naschen ohne schlechtes Gewissen.
Einfach Kokosmehl, Haferflocken, Datteln, Mohnpaste, Kokosöl und Gewürze in den Mixer und alles zu einer homogenen Paste verarbeiten.
Das Rezept für die Dattel Mohn Energiebällchen
Zutaten für die Dattel Mohn Energiebällchen
- 50 g Kokosmehl oder Mandelmehl
- 4-5 Datteln oder mehr, je nach gewünschter Süße
- 2-3 EL Mohnpaste oder Mohnsamen (ca. 70 g), gemahlen
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Zitronenschale
- 1/4 TL Ingwer, gemahlen
- 1 TL Vanille Extrakt oder 1 Vanilleschote ausgekratzt oder gemahlene Vanille
- eine Prise Salz
- optional: Mohnsamen oder Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung der Dattel Mohn Energiebällchen
- Alle Zutaten für die Energiebällchen in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Paste verarbeiten.
- Mit den Händen 8-10 Energiebällchen formen.
- Optional die Energiebällchen in Mohn oder Kokosraspeln rollen oder so lassen.
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