Lecker essen, gesund leben
Dieser würzige, mediterrane Oliven Salat mit knackigen Walnüssen und süßen Granatapfelkernen ist ein Fest der Aromen des Mittelmeers und auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. (Englisch version below)
Continue reading „Mediterraner Oliven Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen“
Der geröstete Fenchel mit Orange, Minze Joghurt und Gewürz-Reis ist ein Gericht, das deine Geschmacksknospen auf eine Reise voller Aromen und Texturen mitnimmt.
Continue reading „Gerösteter Fenchel mit Orange, Minze Joghurt und Gewürz-Reis“
Pissaladière ist eine Spezialität aus der südfranzösischen Küche der Provence rund um Nizza und besteht aus einer Art Fladenbrot Pizza aus einem flachen Brotteig mit karamellisierten Zwiebeln, Oliven und Sardinen bzw. Anchovis.
Continue reading „Pissaladière Pizzafladen mit Zwiebeln und Oliven“
Dieser Pasta Salat mit Paprika Pesto, Tomaten und Oliven ist eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit für die Mittagspause oder ein leichtes Abendessen.
Continue reading „Pasta Salat mit Paprika Pesto, Tomaten und Oliven“
Dieses Schwarzwurzel Gericht mit Oliven und Tomaten-Senf-Sauce stammt aus der südfranzösischen Küche der Provence und ist eine tolle Beilage zu Kartoffeln oder Nudeln.
Continue reading „Schwarzwurzeln à la Provençale mit Oliven und Tomaten“
Dieses Kartoffelpüree mit Kastanien und Oliven, Kapern und karamellisierten Zwiebeln stammt aus der korsischen Küche.
Continue reading „Korsisches Kartoffelpüree mit Kastanien und Oliven“
Der französische Olivenkuchen Cake d’olives ist eigentlich ein herzhaftes Kastenbrot mit Oliven, Tomaten und Käse.
Continue reading „Französisches Olivenbrot Cake d‘Olives“
Dieser Linsen Salat mit Rosinen, Oliven und Karotten bietet eine außergewöhnliche Kombination von herzhaft würzigen Oliven und süßen Rosinen.
Continue reading „Beluga Linsen Salat mit Rosinen und Oliven“
Diese grandiose Gemüsesauce aus Lauch, Oliven, Kapern, Cranberries, Safran, Orange und Pistazien passt als Gemüse Dip zu Pasta, Kartoffeln oder als Brotaufstrich.
Continue reading „Lauch Cranberry Salsa mit Pistazien“
Dieser Fenchel Salat mit Orangen, Oliven, Pinienkernen und Feta ist eine Anleihe aus der orientalischen Küche.
Continue reading „Orientalischer Fenchel Salat mit Orangen, Oliven, Pinienkernen und Feta“