Lecker essen, gesund leben
Dieses korsische Kastanien Brot mit Maronen und Haselnüssen besteht aus Kastanienmehl, Reismehl und Braunhirsemehl, Chiasamen und Olivenöl, Kastanienhonig und Rosmarin.
Continue reading „Kastanien Brot mit Maronen, Haselnüssen und Rosmarin [glutenfrei]“
Dieser Buchweizen Reis Salat mit Haselnüssen und Cranberries wird mit zweierlei Reissorten und gerösteten Buchweizenkernen zubereitet. Er ist super nussig, nahrhaft und gesund.
Continue reading „Buchweizen Reis Salat mit Haselnüssen und Cranberries“
Dieser Adzuki Bohnen Hummus ist eine Alternative zum klassischen Hummus und ersetzt einfach nur die Kichererbsen durch die kleinen asiatischen roten Bohnen und etwas Koriander.
Continue reading „Adzuki Bohnen Hummus“
Dieses Foraccia mit Kastanien und Rosmarin ist das perfekte Herbstbrot. Es ist würzig und wunderbar nussig, vegan und glutenfrei.
Continue reading „Foraccia mit Kastanien und Rosmarin“
Das Apfel Lauch Gemüse mit Maronen und Ananas Salbei ist eine tolle Beilage. Es passt wunderbar zu Kartoffeln oder Nudeln oder auf Pizza Belag.
Continue reading „Apfel Lauch Gemüse mit Maronen und Salbei“
Dieses würzige Kürbisbrot mit Hafermehl und Sesammus (Tahini) ist perfekt für den Herbst. Es verbindet fruchtigen Kürbis, mit wärmenden Wintergewürzen, wie Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken und Piment.
Continue reading „Herzhaftes Kürbisbrot mit Sesam [vegan, glutenfrei]“
Diese saftigen Brownies aus schwarzen Bohnen, Walnüssen, Bananen, Kakao und Ahornsirup stecken voller gesunder Nährstoffe. Sie sind vegan und glutenfrei.
Continue reading „Schwarze Bohnen Walnuss Brownies mit Chili“
Die gebratenen Kartoffeln mit Paprika und schwarzen Bohnen und Tahini Sauce sind ein leckeres, sättigendes und nährstoffreiches Gemüsegericht.
Continue reading „Bratkartoffeln mit Paprika und schwarzen Bohnen und Tahini Sauce“
Dieser Ayurvedische Reissalat aus Basmatireis, Auberginen, Kichererbsen und Rosinen wird getoppt von einem frischen Minze-Joghurt Dip.
Continue reading „Ayurvedischer Reissalat mit Kichererbsen und Minze-Joghurt-Dip“
Die Kokos Curry Falafel bestehen aus Hirse, Kokos und Kichererbsenmehl mit Curry, Kräutern und Gewürzen. Sie werden serviert mit einem Orangen Ingwer Tahini Dip.
Continue reading „Kokos Curry Falafel mit Orangen Ingwer Tahini“