Diese gefüllten Dattel Ringe stammen aus dem Orient und sind eine köstliche Kombination aus süßem Dattelpüree und einem aromatischen, nussigen Teig.
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Schlagwort: arabisch
Rosen Harissa Würzpaste – selbst gemacht
Die würzig-scharfe Gewürzpaste aus Harissa und Rosen ist eine Rezeptur nach Yotam Ottolenghi und eine geniale Würze aus der nordafrikanischen Küche.
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Geröstete Sesam Karotten mit Blutorangen Safran Aioli
Die gerösteten Karotten mit Sesam und Blutorangen Safran Aioli habe ich als Beilage zum Silvester Mezze Buffet unter dem Motto: “Köstlichkeiten aus 1001 Nacht” ausgewählt.
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Arabisches Pita Brot mit Za’atar, glutenfrei
Diese glutenfreien Pita Brot Fladen mit Za’atar Öl sind fluffig, locker und luftig und bestehen nur aus wenigen Zutaten. Der Teig lässt sich gut vorbereiten und in der Pfanne oder im Ofen ausbacken.
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Mujadara Linsen-Reis mit karamellisierten Zwiebeln
Mujadara Linsenreis mit karamellisierten Zwiebeln ist ein traditionelles Gericht aus der arabischen Küche und besteht aus gewürzten Linsen und Reis mit vielen gerösteten Zwiebeln.
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Syrischer Reis Pudding mit Pistazien und Rosenblättern
Dieser syrische Reis Pudding mit Pistazien und Rosenblättern ist ein leckeres cremiges Dessert oder eine Alternative zum klassischen Frühstücks-Porridge.
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Ras el Hanout – Allround Gewürz aus der arabischen Küche
Ras el Hanout ist ein Allround-Gewürz aus der arabischen Küche und findet sich in vielen Gerichten wieder.
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Kichererbsen Salat mit Aprikosen und Rosinen
Dieser arabische Kichererbsen Salat mit Aprikosen und Rosinen ist ein köstlicher Sattmacher mit jeder Menge wertvollen Inhaltsstoffen und einem würzigen Creme Dressing.
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Arabischer Brotsalat Fattoush mit Sumach und Za’atar
Der Brotsalat Fattoush ist ein traditionelles arabisches Salat Rezept mit Tomaten, Gurken, Petersilie, Minze und geröstetem Brot.
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Persische Gewürzmischung Advieh
Advieh ist eine beliebte Gewürzmischung aus der persischen Küche und passt zu vielen persischen und arabischen Gerichten.
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