Dieser Tomaten Erdnuss Dip ist cremig, fruchtig und nussig und leicht scharf und gleichzeitig süß. Er eignet sich wunderbar als würziger Brotaufstrich.
Orangen Risotto mit Safran und Chili
Das Orangen Risotto mit Safran und Chili ist eine fruchtig süß-scharfes Risotto sizilianischer Art.
Spinat mit Tomaten Erdnuss Sauce und Pastinakenpüree
Der Spinat mit Tomaten Erdnuss Sauce ist ein Rezept aus Westafrika. Dazu gibt es normalerweise ein Püree aus Maniok oder Yams, bei mir aus Pastinaken.
Zucchini mit Weißen Bohnen und Bärlauch Pesto
Die Zucchini mit Weißen Bohnen und Bärlauch Pesto können sowohl als Gemüsegericht warm oder als Salat kalt gegessen werden. Der Salat eignet sich auch sehr gut als sättigende Büromahlzeit.
Brokkoli Salat mit Aprikosen, Orange, Walnüssen und Orangen Miso Dressing
Der Brokkoli Salat mit Aprikosen, Orange, Walnüssen und Orangen Miso Dressing ist eine neue süß-fruchtige Gemüse-Obst Variante aus meiner Serie der Brokkoli Frühstückssalate.Continue reading Brokkoli Salat mit Aprikosen, Orange, Walnüssen und Orangen Miso Dressing
Bärlauch Avocado Creme Dip
Diese Bärlauch Avocado Creme ist eine cremige Alternative für alle, denen Bärlauch Pesto zu scharf oder zu intensiv ist.
Geröstete Möhren mit Harissa, Orangen und Pistazien
Die gerösteten Möhren mit Harissa, Rosinen, Orangen und Pistazien schmecken als Salat, kalt oder warm, als würzige Beilage oder Vorspeise.
Marokkanischer Hummus mit Aprikosen, Rosinen, Mandeln und Zimt
Dieser Hummus mit Aprikosen, Rosinen, Mandeln und Zimt ist ergänzt den klassischen Hummus mit typisch arabischen Aromen aus Zimt, Koriander, Cumin sowie getrockneten Aprikosen und Mandeln.
Kichererbsen Sprossen Salat mit Zitronen Ingwer Tahini Dressing
Der Kichererbsen Sprossen Salat mit Radicchio und Zitronen Ingwer Tahini Dressing ist ein frischer und würziger Salat mit arabischem Aromen aus Harissa und Tahini.
Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce
Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce besteht aus spiralisierten Gemüsenudeln aus Zucchini und Karotte, in der Pfanne gebraten mit Paprika, Tomaten und Chili und gewürzt mit einer Sauce aus Kokosmilch, Sesam- und Erdnussmus.