Diese glutenfreie Wildkräuter-Tarte ist eine Hommage an die ersten Frühlingsboten: Brennnessel, Bärlauch und Löwenzahnblüten.
Continue reading „Wild Greens Tarte mit Brennnessel, Bärlauch und Löwenzahn“
Frühlingsgemüse mit Knoblauch-Bohnen-Hummus
Dieses Frühlingsgemüse mit Knoblauch-Bohnen-Hummus ist ein frisches und einfaches Frühlingsgericht mit einer besonderen Note.
Continue reading „Frühlingsgemüse mit Knoblauch-Bohnen-Hummus“
Smashed Potato-Tarte mit Lauch, Riesenbohnen, getrockneten Tomaten und Miso Crumble
Diese Smashed Potato Tarte ist gefüllt mit cremigem Lauch, Riesenbohnen und getrockneten Tomaten und einem crunchigen Miso Crumble Topping.
Continue reading „Smashed Potato-Tarte mit Lauch, Riesenbohnen, getrockneten Tomaten und Miso Crumble“
Irakisches Kitchiri: Linsen-Reis mit Cumin Zwiebeln
Dieses irakische Kitchri aus roten Linsen und Reis mit einer aromatischen Zwiebel-Knoblauch-Cumin Mischung ist ein einfaches Comfort Food.
Continue reading „Irakisches Kitchiri: Linsen-Reis mit Cumin Zwiebeln“
Walnuss Thymian Cookies mit Honig und Ziegenkäse
Diese herzhaften Walnuss Thymian Cookies mit Honig und Ziegenkäse sind eine kreative, glutenfreie Snack-Idee zu Aperitif oder zum gesunden Knabbern zwischendurch.
Continue reading „Walnuss Thymian Cookies mit Honig und Ziegenkäse“
Koreanischer Karotten-Salat mit Gochugaru Chili Marinade
Dieser würzige Karotten-Salat aus der koreanisch-russischen Küche ist unglaublich einfach und zugleich unglaublich lecker.
Continue reading „Koreanischer Karotten-Salat mit Gochugaru Chili Marinade“
Apfel Rotkohl Salat mit Haselnuss-Vinaigrette
Der Apfel Rotkohl mit Haselnuss-Vinaigrette ist eine gesunde und köstliche Rohkost Salatvariation, perfekt für die Fastenzeit.
Continue reading „Apfel Rotkohl Salat mit Haselnuss-Vinaigrette“
Mediterraner Oliven Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
Dieser würzige, mediterrane Oliven Salat mit knackigen Walnüssen und süßen Granatapfelkernen ist ein Fest der Aromen des Mittelmeers und auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. (Englisch version below)
Continue reading „Mediterraner Oliven Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen“
Tofu-Ricotta-Creme mit confiertem Knoblauch
Diese Tofu Ricotta Cheeze Creme mit confiertem Knoblauch und Gewürzen ist ein sensationeller Dip für deine nächste Party.
Continue reading „Tofu-Ricotta-Creme mit confiertem Knoblauch“
Negimiso Sauce – Japanische Würzpaste aus Lauch und Miso
Negimiso ist eine einfache, aber unglaublich geschmackvolle Sauce oder eher eine Würzpaste oder Marinade, die hauptsächlich aus Lauch (speziell dem grünen Teil), Miso-Paste, Mirin, Sake, Reissirup und einem Hauch von frischem Ingwer besteht.
Continue reading „Negimiso Sauce – Japanische Würzpaste aus Lauch und Miso“