Lecker essen, gesund leben
Pissaladière ist eine Spezialität aus der südfranzösischen Küche der Provence rund um Nizza und besteht aus einer Art Fladenbrot Pizza aus einem flachen Brotteig mit karamellisierten Zwiebeln, Oliven und Sardinen bzw. Anchovis.
Continue reading „Pissaladière Pizzafladen mit Zwiebeln und Oliven“
Diese cremige Birnenbutter mit Mandelmus und Datteln ist ein leckeres Fruchtkompott.
Continue reading „Birnen Butter mit Datteln“
Die Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto sind ist ein einfaches, leichtes und schmackhaftes Gemüsegericht das eine leichte und gesunde Hauptmahlzeit ergibt.
Continue reading „Zucchini Nudeln mit Artischoken Pesto“
Dieser herzhafte Brotaufstrich aus der persischen Küche bringt eine tolle Kombination aus würzigen und fruchtig-süßen Aromen auf Dein Brot.
Continue reading „Persischer Linsen-Brotaufstrich mit Orange und Granatapfel“
Dieser Karottensalat mit Orangen und Pistazien stammt aus der marokkanischen Küche.
Continue reading „Marokkanischer Karottensalat mit Orangen und Pistazien“
Das Za’atar Pesto ist ein frisches Pesto auf Basis der beliebten arabischen Gewürzmischung mit frischen Kräutern, Sumach, Sesam, Cumin, Knoblauch und Olivenöl.
Continue reading „Za‘atar Pesto“
Diese Champignon Creme mit Mandel und Muskat passt perfekt als Brotaufstrich oder Dip zu Baguette oder Fladenbrot.
Continue reading „Champignon Creme mit Mandel und Muskat“
Diese Clementinen Vinaigrette mit Honig ist eine fruchtige Salat Sauce mit genau der richtigen Balance zwischen Säure und Süße.
Continue reading „Clementinen Honig Vinaigrette „
Dieses Kokos Kichererbsen Curry mit Tomaten und Paprika bietet eine proteinreiche und nahrhafte Mahlzeit mit einer Vielzahl von leckeren Aromen.
Continue reading „Kokos Kichererbsen Curry“
Dieses Linsenpüree mit Berbere ist ein traditionelles Gemüsegericht aus der äthiopischen Küche (Misir Wot).
Continue reading „Äthiopisches Linsenpüree Misir Wot“