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Schlagwort: Chili

Pikanter Paprika-Gurken Salat mit gebratenem Sesam-Tofu

Pikanter Paprika-Gurken Salat mit gebratenem Sesam-Tofu

Dieser pikante Paprika-Gurken Salat wird mit kross gebratenem Sesam-Tofu und einem scharfen Ingwer Chili Dressing serviert. Continue reading „Pikanter Paprika-Gurken Salat mit gebratenem Sesam-Tofu“ →

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Gefüllte Knoblauch Balsamico Portobello Pilze mit Caponata

Gefüllte Knoblauch Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata

Gefüllte Knoblauch-Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata sind das perfekte Gemüsegericht für den Sommer.

Continue reading „Gefüllte Knoblauch Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata“ →

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Gerösteter Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen a la Siciliana

Gerösteter Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen a la Siciliana

Dieser in Pesto geröstete Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen ist ein aus der sizilianischen Küche inspiriertes Gemüsegericht.
Continue reading „Gerösteter Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen a la Siciliana“ →

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Paprika Chili Hummus

Paprika Chili Hummus: Kichererbsenpüree mit Paprika und Chili

Ich habe schon unendlich viele Hummus Varianten ausprobiert, aber dieser Paprika Chili Hummus ist auch klasse und hat noch einen kleinen Schärfe Kick.

Continue reading „Paprika Chili Hummus: Kichererbsenpüree mit Paprika und Chili“ →

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Spargel mit Mispel Chutney

Mispel Chutney / Loquat Chutney

Das Mispel Chutney ist ein tolles süßlich würziges Chutney und schmeckt toll als Dip zu Fladenbrot oder Baguette, zu Käse oder Gemüse.  Continue reading „Mispel Chutney / Loquat Chutney“ →

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Scharfe Erdbeer Sauce mit Ingwer und Chili

Scharfe Erdbeer Sauce mit Ingwer und Chili

Die scharfe Erdbeer Sauce mit Ingwer und Chili ist die roh vegane Version meines Erdbeer Chutneys. Die Erdbeer Sauce Ist ein herzhaft fruchtiges Chutney mit tollen Aromen aus Ingwer, Chili, Kardamom, Koriander und Cumin. Continue reading „Scharfe Erdbeer Sauce mit Ingwer und Chili“ →

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Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili

Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili

Das Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili Ist ein herzhaft fruchtiges Chutney mit tollen Gewürzen aus Ingwer, Kardamom, Koriander und Cumin. Continue reading „Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili“ →

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Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili und Mais

Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili

Dieser Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili ist ein wunderbarer Brotaufstrich oder Dip zu Polenta, Muffins, Taco Chips oder Grillgerichten.  Continue reading „Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili“ →

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Polenta Muffins mit Tomaten und Chili

Polenta Muffins mit Tomaten und Chili

Die Polenta Muffins mit Tomaten und Chili sind würzig-scharf und schmecken toll mit Dips oder Hummus oder Harissa Butter.  Continue reading „Polenta Muffins mit Tomaten und Chili“ →

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Romanesco Sauce

RoMesco Sauce aus Paprika, Tomaten und Chili

Romesco Sauce besteht aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili mit verschiedenen Gewürzen. Sie schmeckt als Dip zu Brot, Pasta, Kartoffeln oder Grillgerichten oder auch zu geröstetem Spargel. 

Continue reading „RoMesco Sauce aus Paprika, Tomaten und Chili“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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