Man nehme:
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 Süßkartoffel
- 1/2 Blumenkohl
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Glas Maiskölbchen
- 200 Gr Prinzessböhnchen
- 200 Gr Erbsenschoten Zuckerschoten
- 1 Möhre
- Kokosöl
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- Erdnusbutter
- Zimt
- Curry


Dazu passt:
Linsen Bulgur mit Cranberries und Pistazien

Oder:
Gewürzreis mit Rosinen und Cashewkernen

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