Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer

Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer

Der Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer eignet sich als Dip oder auch als Salatdressing. Ich hatte es ursprünglich als Dressing für eine neue Blattsalat mit Paprika, Mango und Cashews gemacht und dann überlegt daraus einen Dip zu machen. Continue reading „Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer“

Brokkoli Salat mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kichererbsen und Quinoa Sprossen

Brokkoli Salat mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kichererbsen und Quinoa Sprossen

Der Brokkoli Salat mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kichererbsen, Feta und Quinoa Sprossen besteht aus mediterranen Zutaten und wird mit einem Honig Senf Dressing zubereitet.  Continue reading „Brokkoli Salat mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kichererbsen und Quinoa Sprossen“

Brokkoli Salat mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Pistazien und Mandeln

Brokkoli Salat mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Pistazien und Mandeln

Der Brokkoli Salat mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Granatapfelkernen, Pistazien und Mandel Miso Dressing mit Ingwer und Datteln ist eine Sommervariante meines Brokkoli Frühstückssalates zur Erdbeerzeit.

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Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili

Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili

Der Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili lässt sich als fruchtiger Spargelsalat oder warmes Spargelgericht zubereiten, mit grünem oder weißem Spargel. Continue reading „Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili“

Papaya Salat mit Chili, Paprika und Avocado

Der Papaya Salat mit Chili, Paprika, Tomaten, Avocado und Sesam lässt sich als leichter, fruchtiger Sommersalat oder als scharfer Papaya Salsa Dip zubereiten. Als Salat werden die Zutaten gewürfelt, für die Salsa sehr fein gehackt.

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