Dieses würzige Grünkohl Gericht mit Zwiebeln und geklärter Gewürzbutter (Niter Kibbeh) ist das äthiopische Nationalgericht schlechthin.
Continue reading „Äthiopischer Grünkohl (Gomen Wot) mit Niter Kibbeh“
Monat: Mai 2023
Bretonisches Curry
Dieses Curry ist eine Gewürzmischung aus der französischen Küche. Sie besteht aus verschiedenen Curry Gewürzen und manchmal auch aus Algen.
Continue reading „Bretonisches Curry“
Äthiopische Gewürzbutter (Niter Kibbeh)
Die geklärte Gewürzbutter, auch bekannt als Niter Kibbeh oder Niter Qibe, ist eine wichtige Grundzutat in der äthiopischen und eritreischen Küche.
Continue reading „Äthiopische Gewürzbutter (Niter Kibbeh)“
Glutenfreies Kichererbsen Brot
Dieses fluffige Brot aus reinem Kichererbsen Mehl ist eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichem Weizenbrot.
Continue reading „Glutenfreies Kichererbsen Brot“
Beurre de Banane – Bananen Butter
Bananen Butter ist keine Butter, sondern ein eingekochtes Bananen Kompott mit Cashewbutter.
Continue reading „Beurre de Banane – Bananen Butter“
Sweet Hot Chili Sauce mit Aprikosen, Datteln und Tomaten
Diese Sweet Hot Chili Sauce mit Aprikosen, Datteln und Tomaten verbindet fruchtige, süße und scharfe Aromen.
Continue reading „Sweet Hot Chili Sauce mit Aprikosen, Datteln und Tomaten“
Bananenschalen-Chili auf Süßkartoffel-Pasta
Dieses Bananenschalen Chili mit schwarzen Bohnen wird auf spiralisierten Süßkartoffeln zu einem gesunden und nahrhaften low carb Rezept kombiniert.
Continue reading „Bananenschalen-Chili auf Süßkartoffel-Pasta“
Geröstete Süßkartoffeln mit Hot Tahini Sauce und Kürbiskernen
Die gerösteten Süßkartoffeln mit scharfer Tahini Sauce sind eine würzige Beilage zu Gegrilltem im Sommer oder als wärmende Beilage im Winter für die Festtagstafel.
Continue reading „Geröstete Süßkartoffeln mit Hot Tahini Sauce und Kürbiskernen“