Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein ist ein aromatisches Gemüsegericht für alle, die gerne Auberginen mögen. Das Gemüse kann auch als Vorspeisen Dip zu Fladenbrot gereicht werden. Continue reading „Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein“
Kategorie: Gemüsegerichte
Spinat Salat mit Weißen Bohnen und Rucola Mandel Pesto
Der Spinat Salat mit Weißen Bohnen und Rucola Mandel Pesto kann warm oder kalt zubereitet und serviert werden. Continue reading „Spinat Salat mit Weißen Bohnen und Rucola Mandel Pesto“
Spinat mit Tomaten Erdnuss Sauce und Pastinakenpüree
Der Spinat mit Tomaten Erdnuss Sauce ist ein Rezept aus Westafrika. Dazu gibt es normalerweise ein Püree aus Maniok oder Yams, bei mir aus Pastinaken.
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Zucchini mit Weißen Bohnen und Bärlauch Pesto
Die Zucchini mit Weißen Bohnen und Bärlauch Pesto können sowohl als Gemüsegericht warm oder als Salat kalt gegessen werden. Der Salat eignet sich auch sehr gut als sättigende Büromahlzeit.
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Geröstete Möhren mit Harissa, Orangen und Pistazien
Die gerösteten Möhren mit Harissa, Rosinen, Orangen und Pistazien schmecken als Salat, kalt oder warm, als würzige Beilage oder Vorspeise.
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Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce
Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce besteht aus spiralisierten Gemüsenudeln aus Zucchini und Karotte, in der Pfanne gebraten mit Paprika, Tomaten und Chili und gewürzt mit einer Sauce aus Kokosmilch, Sesam- und Erdnussmus.
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Blumenkohl mit Bananen Chili Masala
Dieser Blumenkohl mit Bananen Chili Masala ist süß und scharf und ein super leckeres Gemüse Gericht, perfekt als exotische Beilage zu Reis oder Couscous oder Kartoffeln. Continue reading „Blumenkohl mit Bananen Chili Masala“
Mango Lauch Tarte mit Walnüssen und Ziegenkäse
Diesen Mango Lauch Tarte mit Chili, Ingwer, Walnüssen, Ziegenkäse und Rosmarin ist fruchtig scharf und würzig süß, dabei vegan und glutenfrei.
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Rotkohl mit Erdnüssen und Sesam Limetten Dressing
Dieser Rotkohl mit Erdnüssen und Sesam Limetten Dressing unterscheidet sich von meinen bisherigen Rotkohl Salaten, die eher eine süßliche Note hatten. Diese Variante ist eher herzhaft und kann auch in einer gerösteten Version zubereitet werden.
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Blumenkohl Steaks mit Kräuterkuste
Diese Blumenkohl Steaks mit Kräuterkuste sind würzig und schmecken toll mit Gemüse oder Hummus. Sie sind Low Carb und gesund und können selbst Steakliebhaber begeistern.
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