Lecker essen, gesund leben
Die Pastinaken Karotten Puffer mit Walnüssen und Hanf sind eine weitere Variation meiner veganen und glutenfreien Veggy Buletten. Dazu gibt es einen leckeren Blumenkohl Pastinaken Hummus mit Cashews und Pinienkernen. Continue reading „Pastinaken Karotten Puffer mit Walnüssen und Hanf“
Blumenkohl mit Erdnuss Bananen Kokos Curry und Rosinen Cashew Reis ist ein exotische inspiriertes Gemüsegericht mit süßen und würzig scharfen Aromen. Continue reading „Blumenkohl mit Erdnuss Bananen Kokos Curry und Rosinen Cashew Reis“
Dieser geröstete Rosenkohl mit Orangen, Haselnüssen und Granatapfelkernen ist sowohl als Gemüse Beilage oder auch als lauwarmer oder kalter Salat lecker.
Continue reading „Gerösteter Rosenkohl mit Orangen, Haselnüssen und Granatapfelkernen“
Knusprige Gnocchi mit Steinpilzen und Rosenkohl mit Haselnuss Sauce ist ein tolles Gemüsegericht für den Herbst und Winter. Continue reading „Knusprige Gnocchi mit Steinpilzen und Rosenkohl“
Der Clue dieses Gemüsegerichtes für die gebacken Pastinaken ist die Kapern Vinaigrette mit Senf und Ahornsirup, mit der das gebackene Gemüse erst ganz zum Schluss besprenkelt wird. Continue reading „Gebackene Pastinaken mit Kapern Vinaigrette“
Der geröstete Rosenkohl mit Pekan Nüssen und Süßkartoffel Püree ist ein wunderbar aromatisches Wintergemüse Gericht. Continue reading „Gerösteter Rosenkohl mit Pekan Nüssen und Süßkartoffel Püree“
Der Chinakohl Mango Salat mit einem Dressing aus Orangensaft, Erdnussbutter, Ingwer und Chili ist eine fruchtig süß-scharfe Salat-Kombination für kühle Wintertage. Continue reading „Chinakohl Mango Salat mit Orangen Erdnuss Ingwer Chili Dressing“
Dieser afrikanische Erdnuss Eintopf aus Weißkohl, Möhren, Paprika, Erdnüssen und Mango ist ein ideales wärmendes Gericht für kalte Herbst- und Wintertage.
Continue reading „Afrikanischer Erdnuss Eintopf mit Mango“
Das Rosenkohl Gemüse mit Fenchel, Möhren und Pastinaken war für mich eine ideale Resteverwertung Continue reading „Rosenkohl Gemüse mit Fenchel, Möhren und Pastinaken“
Die Linguine mit Brokkoli, Champignons, Chili und Cashews: italienische Nudeln mit asiatischem Gemüse und einer scharfen Soja Chili Sauce.
Continue reading „Linguine mit Brokkoli, Champignons, Chili und Cashews“