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Kategorie: Gemüsegerichte

Gebackene Zucchini und Tomaten mit Pesto und Olivenkraut

Gebackene Zucchini und Tomaten mit Pesto und Olivenkraut

Gebackene Zucchini und Tomaten mit Pesto und Olivenkraut ist ein sommerlich leichtes Gemüsegericht, super schnell zuzubereiten und super lecker. Continue reading „Gebackene Zucchini und Tomaten mit Pesto und Olivenkraut“ →

Blattsalat mit gerösteten Chicorée und Aprikosen-Ingwer-Vinaigrette

Blattsalat mit gerösteten Chicorée und Aprikosen-Ingwer-Vinaigrette

Für diesen leckeren Blattsalat mit gerösteten Chicorée werden Chicorée und Aprikosen mariniert und geröstet und mit einer Aprikosen-Ingwer-Vinaigrette serviert.
Continue reading „Blattsalat mit gerösteten Chicorée und Aprikosen-Ingwer-Vinaigrette“ →

Auberginen Eintopf mit Aprikosen, Datteln, Cashews und Mandel Kokosmilch Sauce

Auberginen Eintopf mit Aprikosen, Datteln, Cashews und Mandel Kokosmilch Sauce

Der Auberginen Eintopf mit Aprikosen, Datteln, Cashews und Mandel Kokosmilch Sauce ist ein Rezept aus der persischen Küche, gewürzt mit orientalischen Gewürzen und serviert mit Gewürz-Couscous mit Feigen und Mandeln. Continue reading „Auberginen Eintopf mit Aprikosen, Datteln, Cashews und Mandel Kokosmilch Sauce“ →

Marinierte Gefüllte Champignons mit Rosmarin-Gewürz-Reis

Marinierte Gefüllte Champignons mit Rosmarin-Gewürz-Reis

Diese gefüllten Champignons mit Rosmarin-Gewürz-Reis werden zunächst in einer Knoblauch Zitronensaft Marinade mariniert und dann gefüllt und gebacken. Continue reading „Marinierte Gefüllte Champignons mit Rosmarin-Gewürz-Reis“ →

Geröstete Kartoffel mit Salbei Mandel Pesto

Geröstete Kartoffel mit Salbei Mandel Pesto

Geröstete Kartoffel mit Salbei Mandel Pesto passen als würzige Beilage oder als leckeres Kartoffelgericht mit Gemüse oder Salat. Continue reading „Geröstete Kartoffel mit Salbei Mandel Pesto“ →

Warmer Rucola Salat mit weißen Bohnen und Bärlauch Pesto mit Cashew und Orange

Warmer Rucola Salat mit weißen Bohnen und Bärlauch Pesto mit Cashew und Orange

Warmer Rucola Salat mit weißen Bohnen und Bärlauch Pesto mit Cashew, Chili und Orange schmeckt als leckerer Salat oder als Gemüsebeilage.
Continue reading „Warmer Rucola Salat mit weißen Bohnen und Bärlauch Pesto mit Cashew und Orange“ →

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca mit Tomaten, Oliven, Kapern und Peperoni

Pasta alla puttanesca ist ein einfaches italienisches Rezept mit einer scharf würzigen Tomatensauce mit Chili, schwarzen Oliven und Kapern.

Continue reading „Pasta alla puttanesca mit Tomaten, Oliven, Kapern und Peperoni“ →

Gebratener Spargel mit Pilzen und Balsamico Knoblauch Marinade

Gebratener Spargel mit Pilzen und Balsamico Knoblauch Marinade

Gebratener Spargel mit Pilzen und Balsamico Knoblauch Marinade Ist ein Fest für Spargel und Knoblauch Fans.  Continue reading „Gebratener Spargel mit Pilzen und Balsamico Knoblauch Marinade“ →

Karotten Pasta mit Tahini Knoblauch Ingwer Sauce

Karotten Pasta mit Tahini Knoblauch Ingwer Sauce

Diese Karotten Pasta glänzt vor allem durch die cremig würzige Sauch aus Tahini, Knoblauch, Ingwer, Chili, Tamari und Zitrone und einem Topping aus Mandeln, Sesam und frischen Kräutern. Continue reading „Karotten Pasta mit Tahini Knoblauch Ingwer Sauce“ →

Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili

Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili

Der Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili lässt sich als fruchtiger Spargelsalat oder warmes Spargelgericht zubereiten, mit grünem oder weißem Spargel. Continue reading „Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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