Weißer Spargel mit Bärlauch Hollandaise

Bärlauch Avocado Hollandaise

Diese cremige Hollandaise Sauce aus Bärlauch, Avocado, Minze und Pinienkernen ist eine Mischung zwischen einem Pesto und einer Sauce und die perfekte vegane Sauce für die Spargelzeit.

Risotto mit Lauch, Spargel und Champignons

Risotto mit Lauch, Spargel und Champignons

Das Risotto mit Lauch, Spargel und Champignons ist eine weitere Risotto Variation für die Spargelsaison. Mit frischen Kräutern, Zitronenzesten und gerösteten Haselnüssen wird das Risotto würzig, nussig und frisch im Geschmack.