Die gerösteten Kartoffeln mit Dukkah, Honig und Rosmarin sind eine delikat gewürzte Beilage für jedes Gemüsegericht oder eine Grillparty.Continue reading Geröstete Kartoffeln mit Dukkah, Honig und Rosmarin
Schlagwort: Kartoffeln
Vegane Käsecreme aus Kartoffeln und Karotten
Vegane Käsecreme aus Kartoffeln und Karotten ist eine kräftig gewürzte vergane Käsecreme als Dip für Brot order Gemüse oder als vegane Käsesauce für vegane Mac ’n Cheese (Macaroni und Käse) Gerichte.
Arabischer Kartoffel Sesam Dip – Msahbaha Batata
Dieser Kartoffel Sesam Dip – Msahbaha Batata – ist die arabische Antwort und eine gute Alternative zum griechischen Skordalia. Skordalia ist normalerweise mein Standard Party Dip. Diesmal haben wir jedoch eine Freundin mit Glutenintoleranz zu Besuch, daher kam für mich dieses Rezept als glutenfreie Alternative gerade recht.
Persisches Ofengemüse mit getrockneten Limetten und Berberitzen
Das Persische Ofengemüse mit getrockneten Limetten und Berberitzen ist eine weitere Rezeptvariation von Yotam Ottolenghis Iranian Stew.
Kartoffeln mit Dukkah Öl
Kartoffeln mit Dukkah Öl sind eine tolle Beilage für Gemüse, Salat oder zu Gegrilltem.
Auberginen Zucchini Gemüse mit Kräuterkartoffeln
Heute gab es bei uns mal ein ganz normales schnödes mediterranes Gemüsegericht ohne Schnickschnack. In meiner Gemüseretterbox waren diesmal Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln. Die perfekten Zutaten für ein Ratatouli. Ein normales Ratatoulli ist mir aber zu tomatig und suppig, also habe ich das Gemüse einfach gedünstet und mit Zwiebeln und Knoblauch sowieContinue reading Auberginen Zucchini Gemüse mit Kräuterkartoffeln
Gebackene Zitronen Za’atar Kartoffeln mit Tomatenpesto
Gebackene Kartoffeln mit Za’atar-Öl ist ja schon eins meiner Klassiker geworden. Jetzt habe ich mich von einem Rezept von Jessica inspirieren lassen und dazu Zitronen ergänzt und mein Tomatenpesto, von dem ich noch einen Rest hatte. Gebackene Zitronen-Za’atar Kartoffeln mit Tomatenpesto Zutaten: 500 g kleine Kartoffeln ca. 2-3 EL Olivenöl ca. 3-4 EL Za’atar Öl 2Continue reading Gebackene Zitronen Za’atar Kartoffeln mit Tomatenpesto
Gebackene Za’tar Kartoffeln
Die Za’atar Kartoffeln sind auch eine super Beilage zu Gemüsegerichten, Salat oder zum Grillen, schnell und einfach zubereitet.
Weißkohl und Fenchel aus dem Ofen mit Orangen, Aprikosen, Walnüssen und Koriander
Heute habe ich neine neue Vaiation meines Spitzkohl Rezeptes gemacht, diesmal mit Weißkohl und Fenchel, auch mit Aprikosen und zusätzlich mit Orangenfilets und statt der Marinade habe ich eine orientalische Würznote mit Kreuzkümmel, Za’atar und Safranhonig mit einer Walnuss Crumble Kruste und Koriander gewählt. Das Ergenis ist super lecker geworden ist. Gebackener Weißkohl und Fenchel mit Orangen,Continue reading Weißkohl und Fenchel aus dem Ofen mit Orangen, Aprikosen, Walnüssen und Koriander
Wildsalat – Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel: Löwenzahn mit Kartoffeln und Kürbiskernöl-Vinaigrette
In meinem Garten sprießt der Löwenzahn. Zeit für die Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel. Frischer Löwenzahn schmeckt unglaublich lecker und lässt sich super kombinieren. Hier meine Lieblingskombination: Zutaten: Frische Löwenzahnblätter 3 gekochte Kartoffeln 250 g Tomaten 2 Frühlingszwiebeln eine handvoll Kürbiskerne Für die Vinaigrette: 2 EL Olivenöl 2 EL Kürbiskernöl 2 EL Balsamico Bianco SalzContinue reading Wildsalat – Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel: Löwenzahn mit Kartoffeln und Kürbiskernöl-Vinaigrette