Gebackene Za’tar Kartoffeln

Die Za’atar Kartoffeln sind auch eine super Beilage zu Gemüsegerichten, Salat oder zum Grillen, schnell und einfach zubereitet.

Za’atar gehört zu meinen Lieblingsgewürzen. Das Gewürz ist sehr vielseitig einsetzbar. Als Gewürz auf Fladenbrot, als Za’atar Öl zum Würzen fûr Gemüse, Fleisch oder Fisch oder eben als fantastisches Gewürz für Kartoffeln.

Zutaten für die Za’atar Kartoffeln:

• 500 g Kartoffeln
• 4 Zwiebeln
• 3-4 Knoblauchzehen
• 1 Chilischote
• 4-5 EL Za’atar Öl
• Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung der Za’atar Kartoffeln:

Kartoffeln halbieren und in eine Auflaufschale geben. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken und dazugeben. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Chiliringe zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch unter die Kartoffeln haben. Salzen und Pfeffern und alles zusammen mit dem Za’tar Öl gut vermischen.

45-50 Minuten bei 200 Grad garen.