Der Weißkohl Curry mit Erdnuss, Mango und Chili ist ein leckerer, veganer und wärmender Eintopf aus der afrikanischen Küche. Continue reading „Weißkohl Erdnuss Curry mit Mango und Chili“
Schlagwort: Gemüse
Bunter Mangold mit Kidney Bohnen, Paprika und Erdnüssen
Dieses Gemüsegericht aus bunten Mangold mit Kidney Bohnen, Paprika und Erdnüssen ist eine Art Eintopf für kühle Herbst- und Wintertage.
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Gefüllte Knoblauch Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata
Gefüllte Knoblauch-Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata sind das perfekte Gemüsegericht für den Sommer.
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Gerösteter Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen a la Siciliana
Dieser in Pesto geröstete Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen ist ein aus der sizilianischen Küche inspiriertes Gemüsegericht.
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Geröstete Auberginen mit Chermoula
Die gerösteten Auberginen mit Chermoula-Marinade ist ein Rezept aus der orientalischen Küche und eignet sich als Gemüsegericht oder als Auberginen Dip oder Salat.
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Geröstete Auberginen mit Miso Marinade und Maronen Reis (Kuri Gohan)
Dieses Rezept für geröstete Auberginen mit Miso Marinade und auch der Maronen Reis stammen aus der Japanischen Küche. Die Auberginen werden mit Shiro Miso, Sojasauce und Mirin glasiert und im Ofen geröstet. Continue reading „Geröstete Auberginen mit Miso Marinade und Maronen Reis (Kuri Gohan)“
Beta Carotin Salat aus gerösteten Karotten und Rote Bete mit Orangen Chutney
Dieser Gemüse Salat aus gerösteten Karotten und Rote Bete mit Orangen Chutney ist vollgepackt mit gesundem Beta Carotin. Der Salat schmeckt sowohl kalt als auch warm als Gemüsegericht oder Beilage. Continue reading „Beta Carotin Salat aus gerösteten Karotten und Rote Bete mit Orangen Chutney“
Chinakohl Salat mit Orangen Chutney, Thymian und Mandeln
Dieser Chinakohl Salat mit Orangen Chutney ist mal nicht asiatisch, sondern hat ein bittersüßes Aroma durch ein Dressing aus Orangen Chutney und Thymian. Continue reading „Chinakohl Salat mit Orangen Chutney, Thymian und Mandeln“
Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein
Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein ist ein aromatisches Gemüsegericht für alle, die gerne Auberginen mögen. Das Gemüse kann auch als Vorspeisen Dip zu Fladenbrot gereicht werden. Continue reading „Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein“
Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce
Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce besteht aus spiralisierten Gemüsenudeln aus Zucchini und Karotte, in der Pfanne gebraten mit Paprika, Tomaten und Chili und gewürzt mit einer Sauce aus Kokosmilch, Sesam- und Erdnussmus.
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