Aubergine mit Tomatenpürre , Süßkartoffel Cannelloni mit Shitakepilzen Pilzragout und Quitten Orangen Chutney

Privatkoch Stéphane Suarez auf Sterne-Niveau

Gestern haben wir mal nicht selbst gekocht, sondern uns bekochen lassen. Wir waren bei unseren lieben Freunden Monika und Jochen zu einem feudal-exklusiven Abendessen mit dem französischen Privatkoch Stéphane Suarez aus Köln eingeladen. Ein Geschenk, das sie selbst zum 25. Hochzeitstag bekommen hatten und an dem sie uns großzügigerweise und passend zu unserem 20. haben partizipierenContinue reading Privatkoch Stéphane Suarez auf Sterne-Niveau

Zierkohl, auch zum Essen

Zierkohl Rose – Der perfekte Blumenstrauß für mich

Der perfekt Blumenstrauß für mich. Habe ich heute von meinem Mann geschenkt bekommen. Sieht doch hübsch und lecker aus. Für mich müssen Blumen immer auch essbar sein, also als Deko allein reicht es mir nicht 🙂 Und der Zierkohl ist tatsächlich essbar. Diesen hier werde ich aber verschonen und ausnahmsweise einfach nur anschauen.  

#Gemüseretterbox Nr. 2

Meine 2. #Gemüseretterbox ist angekommen

Die zweite #Gemüseretterbox ist heute wieder pünktlich geliefert worden und der Inhalt ist super top. Damit lässt sich die Woche locker bestreiten, wahrscheinlich auch länger. Besonders niedlich diesmal die mehrbeinigen Möhren und die Mini-Paprika. Inhalt diesmal: Kürbis Möhren Kartoffeln Kohlrabi Chinakohl Lauch Brokkoli Schwarze Bete Paprika Daraus mache ich: Auf jeden Fall das vorgeschlagene Rezept:Continue reading Meine 2. #Gemüseretterbox ist angekommen

Und das wurde aus der ersten #Gemüseretter Box

Am Freitag habe ich Euch von meiner ersten Gemüseretter Box berichtet. Dann habe ich mir Gedanken gemacht, was ich auch dem Inhalt mache: Der Inhalt der Gemüseretter-Box: Sellerieknolle Petersilienwurzel Kartoffeln Möhren Gurken Rote Bete Kohlrabi (die fallen weg, denn die hat man Mann ganz schnell roh verputzt) Kürbis Paprika Lauch Äpfel Also, los gehts: AusContinue reading Und das wurde aus der ersten #Gemüseretter Box

#Gemüseretter Box

Heute 5 Kg Gemüse gerettet und zur kulinarischen Vernichtung freigegeben

Die #Gemüseretter Box ist eine tolle Idee. Die Jungs von Etepetete verkaufen Bio-Gemüse, das durch Schönheitsfehler und Abweichungen von der EU Norm nicht in den freien Handel gegeben werden kann oder darf und ansonsten vernichtet würde, obwohl es vollkommen in Ordnung ist. Heute ist meine erste #Gemüseretter Box angekommen. Ich habe also 5 Kg Gemüse gerettet,Continue reading Heute 5 Kg Gemüse gerettet und zur kulinarischen Vernichtung freigegeben

Avocado Pasta

As a fan of pasta i am always experimenting with new flavors. This is my favorite pasta meal, absolutely healthy and easy to make.

Veggie Burger

Are you in for a tasty and healthy burger!? All you need are fresh zucchini, carrots, potatoes, eggs and oatmeal.