Lecker essen, gesund leben
Vegane und glutenfreie Pizza Fladen aus Kokosmehl und Leinsamen als Pizzaboden mit Tomatenpesto und marinierten Champignons und Zwiebel und Ziegenkäse oder veganem Cashew Ricottakäse.
Continue reading „Pizza Fladen mit Tomatenpesto und marinierten Champignons“
Dieser Waldorf Salat mit Sellerie, Apfel, Trauben und Walnüssen schmeckt frisch und knackig und wird serviert mit einem vegane Mayonnaise Dressing. Continue reading „Waldorf Salat mit Sellerie, Apfel, Trauben und Walnüssen“
Vegane Mayonnaise kann aus verschiedenen Zutaten erstellt werden. Meine vegane Mayonnaise besteht aus Mandelmus, Miso, Dattel, Senf, Apfelessig und Zitronensaft. Continue reading „Vegane Mayonnaise Grundrezept“
Die Avocado Tahini Dip ist ein super einfacher und schneller Dip und eine vegane Alternative zur klassischen Tahini mit Joghurt. Continue reading „Avocado Tahini Dip“
Die Kohlrabi Falafel mit Kichererbsen und Buchweizen Sprossen schmecken besonders nussig, sind vegan und glutenfrei.
Continue reading „Kohlrabi Falafel mit Kichererbsen und Buchweizen Sprossen“
Der Pastinaken Haselnuss Dip mit Thymian eignet sich als Brotaufstrich oder als Dip zu Gemüse, Brot oder Falafel. Continue reading „Pastinaken Haselnuss Dip mit Thymian“
Der würzige Sellerie Salat mit Datteln und Mandeln schmeckt als Salat oder würziger Dip. Continue reading „Sellerie Salat mit Datteln und Mandeln“
Dieses Rote Bete Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch wird auch Rote Bete Hassern schmecken. Es besteht aus eine cremigen Kokos Curry mit Rote Bete, Kichererbsen, Paprika und Tomaten, jeder Menge Gewürze, Koriander und Cashews. Continue reading „Rote Bete Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch“
Die Kokos-Leinsamen Fladen sind vegane und glutenfreie kleine Fladenbrote, die in der Pfanne gebacken werden. Toll mit Füllung, Dips, zu Currys oder Chutneys aller Art.
Diese Champignon Cashew Pastete besticht durch die besonderen Zutaten von Cashewkernen, Kokosöl, Erdnussmus und Sherry Essig. Die Paté kann roh-vegan oder mit gebratenen Champignons zubereitet werden. Lecker als Dip oder Brotaufstrich. Continue reading „Champignon Cashew Pastete“