Rosen Butter

Rosen Butter selbst herstellen

Ich wollte immer schon mal Rosen Butter machen. Meist fällt mir das allerdings erst im Winter ein, wenn es keine frischen Rosenblüten gibt. Bisher habe ich es immer versäumt, die Blüten rechtzeitig einzusammeln. Jetzt habe ich mal rechtzeitig dran gedacht.

Safran Gewürz Butter mit Pinienkernen und Minze

Safran Gewürzbutter mit Pinienkernen Koriander und Minze

Diese Butter schmeck hammermässig lecker und ist vor allem für Gewürzfans ein toller Aufstrich auf’s Brot oder als Dip oder Soße auf Kartoffeln, Süßkartoffeln  oder Nudeln. Schmeckt ein bißchen nach Weihnachten, passt aber auch zum Grillen im Sommer. Zutaten für die Safran Gewürzbutter: 200 g Butter 4 EL Olivenöl 4 Safran Fäden echter Safran 1Continue reading Safran Gewürzbutter mit Pinienkernen Koriander und Minze